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2022-12-04
生豬收購價飆升 養(yǎng)殖戶為何還鬧心
更新時間：2022-03-15 06:24:03作者：佚名
陽春3月，本該是豬肉銷售淡季，沒想到，其價格卻一反常態(tài)，持續(xù)飆升。
連日來，記者走訪株洲各大菜市場和超市知道到，目前市面上豬肉每公斤均價維持在32元左右，相較春節(jié)期間不但沒降，反而上漲近4元。生豬收購價也刷新近年紀(jì)錄，達(dá)到20元/公斤的高價。
價格上漲，養(yǎng)殖戶卻普遍鬧心。這中間，緣故何在?
【熱】1月上漲近4元/公斤
“66元一公斤，排骨怎么這么貴?”在賀家土菜市場一處豬肉攤前，聞到攤販的報價，黃阿姨有些吃驚。
讓黃阿姨連連感嘆的是，這段光陰不僅豬肉價格上漲，連帶著洋蔥、青椒等蔬菜也沿著這波行情，漲聲一片。
“這種情況并不多見?！比庳湼邘煾蹈嬖V記者，從去年下半年開始，豬肉價格便一路上揚(yáng)，過年期間達(dá)到28元/公斤。本以為過了年，這種勢頭會有所停歇，沒想到其漲勢絲毫未減。
【寒】大批養(yǎng)殖戶無豬可賣
肉價一波波上漲，大批養(yǎng)殖戶卻只能干瞪眼，為什么?無豬可賣!
“去年行情那么好，但也沒見到多少養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄?！焙商羺^(qū)楊家寨生態(tài)農(nóng)莊的盛芳文說，根據(jù)他的察看，現(xiàn)在市面上豬肉價格高企，歸根結(jié)底還是因?yàn)樨i源緊張。
盛芳文稱，生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)周期長達(dá)半年，其中的經(jīng)營風(fēng)險很高。去年下半年行情好時，不少養(yǎng)殖戶出于謹(jǐn)慎心理，不但沒有冒頭補(bǔ)欄，反而有所控制，直接造成了現(xiàn)今豬源緊張的格局。
盛芳文的說法，得到了株洲縣畜牧水產(chǎn)局楊撥文的認(rèn)同。
他告訴記者，近年來政府加大環(huán)境整治力度，養(yǎng)豬散戶、小型養(yǎng)豬場近乎絕跡，導(dǎo)致生豬存欄量減少;另一方面，養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了3年低谷期，不斷有養(yǎng)豬場退出此行業(yè)，而市場信心的恢重是一個徐徐過程。
【盼】“企業(yè)+農(nóng)戶”新模式跳出“豬周期”
生豬售價走高，與養(yǎng)豬成本增添也有關(guān)系。記者知道到，當(dāng)前豬仔的價格已漲到每頭800元到1000元不等，而去年5月，每頭為400元至500元。這，會不會贈下一輪的市場帶來風(fēng)險?
“大形勢不會變?！睏顡芪谋硎荆?dāng)前，政府并未出手抑制豬價走高，還是把恢重養(yǎng)殖戶的信心，作為出臺政策的重要依據(jù)。因此，生豬價格在高位趨穩(wěn)的約摸性很大。
“行情雖好，也要警覺隨之而來的產(chǎn)能過剩?！睏顡芪囊詾椤?/p>
在株洲縣，一種“企業(yè)+農(nóng)戶”的養(yǎng)豬模式正在腥琊。即由企業(yè)提供豬苗、飼料，農(nóng)戶則盡職飼養(yǎng)，等生豬出欄后，再由企業(yè)統(tǒng)一收購。
“這對規(guī)范生豬市場大有幫助?！睏顡芪恼f，眼下已有不少投資者看好未來的生豬市場，準(zhǔn)備采用信息化管控、提質(zhì)升級的方式，進(jìn)行新的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)。
“早先業(yè)內(nèi)向來有‘豬周期’的說法，即‘一年平、一年虧、一年賺’。我們希翼，這種全新的模式能夠走出這一怪圈，讓生豬養(yǎng)殖業(yè)走上良性循環(huán)的有序發(fā)展之路?！笔⒎嘉淖詈笳f。