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2022-12-04
推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā) 引領農業(yè)供給側改革
更新時間：2022-03-15 06:39:13作者：佚名
2月23日上午，農業(yè)部召開新聞通氣會，發(fā)布并解讀《農業(yè)部關于推進馬鈴薯產業(yè)開辟的指導建議》。并歸答了多家新聞媒體記者的提問。
為貫通落實中央1號文件精神和新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略部署，近日，農業(yè)部下發(fā)《農業(yè)部關于推進馬鈴薯產業(yè)開辟的指導建議》(以下簡稱《建議》)，提出“十三五”時期馬鈴薯產業(yè)開辟的重要意義、思路目標、重點任務和保障措施。通過將馬鈴薯作為主糧產品進行產業(yè)化開辟，科學引導消費，打造小康社會主食文化，引領農業(yè)供養(yǎng)側結構性改革，促進穩(wěn)糧增收、提質增效和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
《建議》指出，推進農業(yè)供養(yǎng)側結構性改革，是當前農業(yè)發(fā)展的重要任務，也是促進農業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的關鍵所在。立足我國資源稟賦和糧食供求形勢，順應居民消費升級的新趨勢，全方位、多途徑開辟食物資源，踴躍推進馬鈴薯產業(yè)開辟，是打造小康社會主食文化、破解農業(yè)發(fā)展瓶頸、推進農業(yè)轉型升級、引領農業(yè)綠色發(fā)展、帶動農民脫貧致富的有益研究，意義十分重要。
《建議》提出，推進馬鈴薯產業(yè)開辟，在思路上，重點是“實施一個戰(zhàn)略、樹立一個理念、突出三個重點”?！耙粋€戰(zhàn)略”，就是新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略。“一個理念”，就是樹立“營養(yǎng)指導消費、消費引導生產”的理念。“三個重點”，就是選育一批適宜主食加工的品種，建設一批臃適原料生產基地，打造一批主食加工龍頭企業(yè)。在原則上，做到“五個維持”，就是維持不與三大谷物搶水爭地，維持生產發(fā)展與集體推進相統(tǒng)一，維持產業(yè)開辟與綜合利用相兼顧，維持政府引導與市場調節(jié)相結合，維持統(tǒng)籌規(guī)劃與分步實施相協(xié)調。在目標上，力爭到2020年馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。
《建議》強調，馬鈴薯產業(yè)開辟是一項系統(tǒng)工程，需要統(tǒng)籌謀劃，突出重點，加力推進，確保取得實效。重點抓好“五項任務”，以資源稟賦為前提優(yōu)化主食產品原料布局，以消費需求為引領開辟多元化主食產品，以品種選育為帶動強化主食產品原料生產技術支撐，以科技創(chuàng)新為驅動研制主食加工工藝和設備，以營養(yǎng)功能為重點引導居民消費主食產品。強化“六項措施”，加強協(xié)調指導，強化政策攙扶，加大科研投入，搞好產銷銜接，健全標準體系，加強宣傳引導，從而提升馬鈴薯產業(yè)開辟的層次和水平，為促進農業(yè)提質增效和發(fā)展方式轉變發(fā)揮更為踴躍的作用。