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　　春節(jié)附近，香港市場(chǎng)豬肉旺銷。2月1日，記者從江西出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉，目前，我省輸送供港生豬的車輛比平時(shí)增量約10%，每天供港生豬數(shù)量在1200頭以上，以滿意香港春節(jié)市場(chǎng)需求。

　　去年我省供港生豬貨值超1億美元

　　早在上世紀(jì)60年代，裝載活豬、牛、雞、鴨等內(nèi)地鮮活農(nóng)產(chǎn)品供港商品的“三趟快車”開通，江西就成為香港市場(chǎng)生豬的主要供應(yīng)基地之一。

　　據(jù)江西出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)檢處處長(zhǎng)熊惠康介紹，江西生豬質(zhì)量?jī)?yōu)良，名列全國(guó)供港量第二位、中部首席位。2015年，我省供港生豬41萬(wàn)余頭，潞傍保持高速增長(zhǎng)，貨值超過1億美元，市場(chǎng)占有率5年光陰從8%上升到27%。

　　據(jù)知道，江西的活豬基本上都是凌晨發(fā)運(yùn)，而且都是在偏遠(yuǎn)山區(qū)，越是節(jié)假日發(fā)運(yùn)數(shù)量越多，隨著春節(jié)的附近，檢驗(yàn)檢疫人員都是披星戴月、放棄節(jié)假日到豬場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)裝。

　　全省25家注冊(cè)豬場(chǎng) 年出欄70萬(wàn)頭保供應(yīng)

　　熊惠康告訴記者，國(guó)家對(duì)香港生豬市場(chǎng)采取“三定”政策，即定準(zhǔn)備，每年下達(dá)有關(guān)省份供港生豬數(shù)量配額和供應(yīng)光陰;定標(biāo)準(zhǔn)，生豬的檢驗(yàn)檢疫指標(biāo)必須符合香港市場(chǎng)的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn);定質(zhì)量，生豬出欄時(shí)的分量在200斤左右，瘦肉率70%。

　　“對(duì)供港生豬飼養(yǎng)場(chǎng)我們實(shí)施了‘嚴(yán)厲準(zhǔn)入、優(yōu)勝劣汰’的注冊(cè)準(zhǔn)入管理模式，將管理良好的豬場(chǎng)納入供港體系，將條件差的逐漸淘汰?！毙芑菘当硎?，近年來(lái)，我省新批準(zhǔn)16家注冊(cè)場(chǎng)，淘汰了15家，效果尤其顯然。目前，全省25家注冊(cè)飼養(yǎng)場(chǎng)年出欄活豬總規(guī)模達(dá)到70萬(wàn)頭，均勻3萬(wàn)余頭。