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2022-12-04
一月豬市以漲收官 二月無需太悲觀
更新時間：2022-03-15 06:47:37作者：佚名
豬價指數(shù)監(jiān)測顯示，截止到1月31日豬價指數(shù)為142.37，全國生豬出欄均價為9.05元/斤，一個月內(nèi)豬價指數(shù)最低點為1月1日131.01，最高點為1月31日142.37，指數(shù)在11.36個點內(nèi)波動，1月最高均價為9.05元/斤，最低均價為8.33元/斤，均價波動范圍是0.72元/斤。從豬價指數(shù)可見 ，一月豬市價格呈波流形上升走勢，12日、25日和31日形成三個價格高峰，全月生豬出欄價總體上升，全國總體均價打破9元大關(guān)。全月生豬市場以“漲”貫通，先是上旬的持續(xù)上漲，中下旬的極寒大雪天氣又推漲，月末缺豬助再漲。
一月全國生豬行情小結(jié)：持續(xù)上漲→首席波出欄→大雪助推豬價→缺豬助再漲
我們不難從1月份的文章及豬價指數(shù)中可以瞧到——整個一月的豬價走勢按客觀市場變幻劃分的十分顯然，筆者以為具體有以下四個階段：
首席階段(1月1日-1月12日)歷時12天，豬價上漲0.57元/斤。生豬價格從去年12月25日開始直線上漲至1月12日，穩(wěn)定上漲近20天。雖然白條市場不溫不火，但西南區(qū)域豬販各地出擊收豬開啟全國豬價上升通道，由供應減少引發(fā)采購艱難，因可預料到市場需求將隨著臘肉、臘腸制作的開啟日益遞增，全國豬價毫無顧忌的向上跑。這一階段為2016年豬市迎來開門紅。
第二階段(1月13日-1月18日)歷時6天，豬價下滑0.14元/斤。生豬價格過快上漲后，豬價高位，鮮品銷量下滑，屠企壓價意愿強烈，豬價瀕臨下調(diào)風險。東北、華北屠企率先調(diào)低收購價格0.1元/斤-0.2元/斤進行收購，持續(xù)上漲的領(lǐng)頭羊——川渝市場也走勢反轉(zhuǎn)，持續(xù)調(diào)低銷售價格，華中區(qū)域部份屠宰廠立即給客戶發(fā)出以后幾天不再調(diào)高收購價的信息，表述理由為：一是附近春節(jié)，養(yǎng)殖戶規(guī)避節(jié)后降價將潞傍出欄;二是過高豬價已浮現(xiàn)抑制豬肉消費情況。根據(jù)往年的銷售經(jīng)驗，養(yǎng)殖戶的散養(yǎng)豬只基本在15日左右開始出欄，隨著地方300斤以上的大豬停止上漲，臘腸制作接近尾聲，終端消費減弱，養(yǎng)殖戶準備出欄過春節(jié)，屠企貨源充沛，造成本階段豬價下滑。
第三階段(1月19日-1月25日)歷時7天的極寒天氣，豬價上升0.2元/斤，大雪助推全國豬價跑步前進。19日開啟的南方及中東部地區(qū)先后有大范圍雨雪和強降溫天氣可謂是豬價止跌返漲的“及時雨”，使得本會集中出欄造成下滑的豬價在大雪降暫時反轉(zhuǎn)向上，生豬運輸受阻，收豬難度增添，屠宰壓價未能持續(xù)，反而要提價收儲。大范圍降雪，老百姓屯菜肉，豬價迅速上漲，華北、華東漲勢最猛。剛性需求，收購略艱難，社會出欄豬體重較輕，豬價勢必上漲。
第四階段(1月26日-1月31日)歷時6天，豬價上升0.13元/斤。一月的最后關(guān)頭，也是年前出欄的好時機，養(yǎng)殖戶加速出欄，出欄期末超過三天，在屠企春節(jié)備貨的需求下，生豬供應缺口顯現(xiàn)，無奈提價保量。東北、華北豬價率先上漲帶動全國豬價向上，全國豬市僅廣東區(qū)域相對較淡。
二月生豬行情預料：消費減弱，豬價下行
據(jù)數(shù)據(jù)研究發(fā)明，二月生豬市場成交量相比一月將大幅減少，主要是節(jié)后市場消費恢重徐徐，且中部市場臘貨替代消費占領(lǐng)比率較大。歷年數(shù)據(jù)顯示，二月豬價相比一月略有下滑，下滑幅度約為0.3元/斤-0.4元/斤，不過市場供需關(guān)系對豬價變幻影響更為顯然。
筆者預料二月豬價格走勢呈穩(wěn)中歸落態(tài)勢，環(huán)比一月豬價略有下滑，2月6日前穩(wěn)定，二月生豬銷售跨越春節(jié)前后，首席周屬于節(jié)前銷售，市場有價有量;第二周市場屬于春節(jié)休市期;第三周為節(jié)后開始期，有價無量;第周圍隨著元宵節(jié)的到來，市場銷量增添，而價格將有所歸落。
綜上述觀點外，二月雖然消費減量顯然，但生豬供需平衡點的變幻將直接引起豬價走勢變幻，對應二月上市豬只為去年8月份投苗仔豬，去年7、8月份的在豬價格幾乎是沖上云霄的價格，養(yǎng)殖戶補欄成本極高。而從當前1月底生豬供應缺口或允許以瞧到二月份市場不會浮現(xiàn)供過于求的苗頭。
豬價指數(shù)分析部以為，二月豬價歸落是主調(diào)，消費不力是價格歸落的主因，但社會總體存欄不足的情況下，價格歸落的幅度有限，預計2月份的社會生豬均勻價格在8.6元/斤左右。