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　　要是70%以上的豬肉生產(chǎn)地都禁止使用瘦肉精豬肉，臺灣為何要開放?

　　臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人選舉讓美豬議題再度浮上臺面， 是否開放含有“萊克多巴胺”(瘦肉精)的美國豬肉進口，已經(jīng)成為選舉高度爭議的話題。國民黨候選人朱立倫主張臺灣要建立自己的安全標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)疑民進黨改變早先維持的“零檢出”政策;民進黨候選人蔡英文則強調(diào)現(xiàn)在談進口言之過早，未來不會犧牲豬農(nóng)權(quán)利，并讓民眾安心。另外，親民黨候選人宋楚瑜對于進口美豬，明確表示“強烈保存”的立場。

　　針對民進黨候選人蔡英文日前在辯論會中表示，約摸參考日、韓標(biāo)準(zhǔn)開放進口瘦肉精美豬，國民黨團2015年12月29攘①行記者會，以為臺灣人的豬肉食用燎企，應(yīng)堅守“牛豬分離”的政策，絕不能輕易開放，請求民進黨作出響應(yīng)。

　　臺灣“行政院農(nóng)業(yè)委員會”主任委員陳?；诮翊斡浾邥媳硎荆ツ昱_灣人均豬肉消費量約為34公斤，比牛肉消費量人均5公斤高出近7倍之多，含瘦肉精美豬，日本、韓國標(biāo)準(zhǔn)不一，吃得量比臺灣少，要是比照開放美牛進口含萊克多巴胺的美國豬肉，將會嚴(yán)重影響國人健康安全。

　　陳?；赋?，日本和韓國的豬肉食用量與臺灣大不相同，日、韓每人均勻分辭為15公斤和24.4公斤;在含瘦肉精豬肉方面，日、韓標(biāo)準(zhǔn)不一，日本是國內(nèi)禁止但進口容許10ppb(1ppb為10億分之1，相當(dāng)于每公斤食品中殘留1微克藥品)，而韓國是國內(nèi)與進口都容許10ppb;澳洲、新西蘭牛肉吃得多，堅毅反駁牛肉含瘦肉精?，F(xiàn)也僅開放含10ppb的萊克多巴胺豬肉，而全球多數(shù)國家與地區(qū)，包括：中國大陸、俄羅斯、歐盟等都嚴(yán)禁進口瘦肉精豬肉。

　　陳?；f，世界上豬肉生產(chǎn)國有194國，禁止使用來客多巴胺的國家就達164國，其7.45億頭豬占全球總產(chǎn)量9.69億頭豬的76.9%。陳保基以為，當(dāng)時開放美牛進口時維持“牛豬分離”，至今不變。要是70%以上的豬肉生產(chǎn)地都禁止使用瘦肉精豬肉，臺灣為何要開放?

　　陳保基表示，臺灣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值首席位，而臺灣豬肉消費高達90%以上為本土生產(chǎn);目前已進口不含瘦肉精美豬，但瘦肉精美豬成本比不含低10%，這么大的產(chǎn)業(yè)，應(yīng)詳細(xì)評估，一旦開放，有約摸沖擊臺灣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);不能只憑政治人物一句話，就把產(chǎn)業(yè)拉到無法生存境界中。

　　陳保基表示，臺灣已然開放美國豬肉，去年在美國豬肉外銷市場中排名第16位，年均從美國進口7141噸豬肉，金額達1738億元新臺幣;臺灣不是不愿意購買美國豬肉，而是不愿多購買含瘦肉精的豬肉。

　　陳保基說，目前國產(chǎn)豬肉仍能維持較高價位的情況，已證明美豬并不會對市場價格造成太大影響。而對于立委廖正井提問，農(nóng)委會是否會允許施打瘦肉精的豬肉進口，陳?；憫?yīng)，不僅豬肉、牛肉也將會堅守“零”瘦肉精原則。但陳也說，因此國內(nèi)豬農(nóng)們須有所維持，否則若本土肉品也淪陷、使用瘦肉精，就難以限制境外施打藥物的肉品進口。

　　國民黨“立法院”黨團副書記長王育敏在今次記者會上表示，民主長進黨候選人蔡英文12月27日在候選人電視辯論會上的聊天意思，等同要參照日、韓標(biāo)準(zhǔn)，開放瘦肉精美豬進口，但民進黨團當(dāng)時反駁美牛，現(xiàn)在卻“睡著了”，盡全不比當(dāng)年反駁開放瘦肉精美牛普通，擺明是雙重標(biāo)準(zhǔn)。她以為，民進黨當(dāng)前是蔡英文說了算，成了一言堂，嚴(yán)厲把關(guān)的食安政策現(xiàn)在碰到瘦肉精豬肉就轉(zhuǎn)彎。

　　王育敏說，“牛豬分離”政策早已是朝野共識，民進黨如今不吭聲是公然違抗共識，也請求蔡英文說清晰，是否在訪美期間就已經(jīng)答應(yīng)美方要開放進口瘦肉精美豬。她說，豬肉是臺灣人愛用肉品，瘦肉精含量不能只參照日、韓標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)訂嚴(yán)厲標(biāo)準(zhǔn)，蔡英文要開放含瘦肉精美豬進口，是嚴(yán)重草菅人命，請民進黨團過去如何檢視美牛，就一樣檢視美豬，美豬比美牛議題嚴(yán)重。

　　民進黨團書記長陳亭妃受訪說，民進黨參考日、韓經(jīng)驗有但書，一定要加入飲食習(xí)慣，還要做足風(fēng)險評估，并強調(diào)強化農(nóng)業(yè)競爭力以保障豬農(nóng)，且在邊境管理嚴(yán)厲把關(guān)，確保從產(chǎn)地到餐桌，人民吃得安全、安心。

　　國民黨候選人朱立倫也強調(diào)，食安最重要，國人豬肉食用量是牛肉7倍，對牛豬肉固然要有不同標(biāo)準(zhǔn)，要有讓臺灣人能接受的嚴(yán)厲標(biāo)準(zhǔn)。他呼吁，蔡英文尤其明確說比照日韓標(biāo)準(zhǔn)，一定要做更深入說明，讓國人知道。

　　王育敏也譴責(zé)，民進黨當(dāng)初反美牛時，還請求只能零檢出，如今黨內(nèi)就像“睡著了”，沒人敢議論。國民黨立委蔡正元也譴責(zé)，民進黨立委現(xiàn)在“像死豬一樣喊不醒”，俗話說：“死豬不怕滾水燙”，“呼吁豬農(nóng)們來當(dāng)滾水，燙醒民進黨的死豬們”。

　　對于陳?；岢鰯?shù)據(jù)，民進黨政策會副執(zhí)行長施克和指出，臺灣豬肉進口量年年下降，3年前國民黨開放美牛后，2014年牛肉進口總量為9.9萬噸，市占9成以上，顯示消費者食用美國豬肉數(shù)量低于牛肉，國民黨的說法是誤導(dǎo)民眾。

　　獸醫(yī)界知名學(xué)者賴秀穗投書以為“撲滅口蹄疫才是關(guān)鍵，美豬進口可比照日韓”。農(nóng)委會響應(yīng)，2009年施打疫苗決心做法正確;仍會堅守牛豬分離政策，不開放含瘦肉精美國豬肉進口。

　　臺灣大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)院名譽教授賴秀穗2016年1月6日投書平面媒體指出，2008年國民黨再度執(zhí)政時，馬政府下令所有豬只都要施打口蹄疫疫苗，“這針打下去，把過去8年的努力成績(全國已4/5豬只不必打疫苗)，所有付之一炬”。

　　臺“農(nóng)委會”動植物防疫檢疫局局長張淑賢表示，2009年2月起，口蹄疫疫情潞傍發(fā)生，顯示野外及豬群中仍潛藏病毒活動，豬產(chǎn)業(yè)界為防御大規(guī)模疫情再度爆發(fā)，并經(jīng)產(chǎn)、官、學(xué)界會商后，決心自當(dāng)年8月起推動口蹄疫疫苗注射措施，至今疫情獲得穩(wěn)定控制，證明此項決心應(yīng)屬正確。她并說，臺灣本島、澎湖縣及連江縣自2013年6月起，已2年余未有口蹄疫案例，農(nóng)委會已于2015年10月16日向世界動物衛(wèi)生組織(OIE)申請認(rèn)定前述地區(qū)為“施打疫苗之口蹄疫非疫區(qū)”，未來將持續(xù)結(jié)合產(chǎn)官學(xué)界力量，朝撲滅口蹄疫目標(biāo)邁進。

　　賴秀穗還主張，“美國豬肉的進口，可以比照日韓的做法，允許含10ppb瘦肉精的美國豬肉進來，但需要標(biāo)示，臺灣的養(yǎng)豬要不要使用瘦肉精，則由養(yǎng)豬業(yè)者決心”。

　　防檢局重申，聯(lián)合國食品法典委員會于2012年7月第35屆會議，投票通過瘦肉精萊克多巴胺在肉品中的殘留標(biāo)準(zhǔn)為10ppb?；谑嘲部紤]，和確保養(yǎng)豬業(yè)生計，“牛豬分離政策不變”，禁止含瘦肉精萊劑的美國及其他國家豬肉輸入，且臺灣養(yǎng)牛業(yè)及養(yǎng)豬業(yè)都禁用萊劑，僅符合國際萊劑殘留標(biāo)準(zhǔn)的牛肉可進口臺灣。

　　臺灣有評論以為，進口美豬成為臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人選舉議題，顯示臺灣內(nèi)部就這項措施所衍生的風(fēng)險與對人民健康安全影響，存在極大疑慮，但是因為該議題的解決與否，攸關(guān)臺灣能否參加跨太平洋伙伴協(xié)議(TPP)的第二輪談判。

　　事實上，被拿來作為動物飼料添加物，用以助長豬、牛和雞生出肌肉的萊克多巴胺，是否會對人體產(chǎn)生危害，在國際間爭論不斷。美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)認(rèn)定在最高殘留限量(maximum residue limit，MRL)下的安全性通過了科學(xué)檢驗，因而允許在飼料中添加使用，但歐盟食品安全局(EFSA)則以為在科學(xué)上無法確保安全無虞而禁用。即使是2012年7月，國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission)表決通過牛和豬肌肉和脂肪的萊克多巴胺MRL為0.01ppm(即10微克)、牛和豬肝的MRL為0.04ppm，和腎(牛和豬)MRL為0.09ppm，但是歐盟EFSA依然維持其科學(xué)研究結(jié)果，無法確保安全無虞，因此決心不跟進Codex標(biāo)準(zhǔn)，而潞傍堅守“零檢出”標(biāo)準(zhǔn)。