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2022-12-04
【央視深度對話】掘金“互聯(lián)網+農業(yè)”：豬周期大反轉已經開始!
更新時間：2022-03-15 06:57:45作者：佚名
豬價暴漲，豬周期再起波瀾，豬價波動將會影響?zhàn)B殖產業(yè)鏈的哪些方面?豬聯(lián)網如何用大數據破解供需謎題?央視財經《市場分析室》深度對話大北農集團常務副總裁、農信互聯(lián)總裁薛素文，齊魯證券農林牧漁行業(yè)高級分析師陳奇。掘金“互聯(lián)網+農業(yè)”，豬聯(lián)網能起到什么作用?
肉價四個多月上漲超過30%，創(chuàng)下三年以來新高。豬肉價格三月以來的快速上漲，讓新一輪豬周期啟動的預期迅速升溫。
從2010年4月至今，豬肉價格正經歷10年來第三個豬周期。自2011年9月攀升至每公斤30.14元的高位后，豬肉價格便進入漫長的下降通道。本輪豬周期具有下跌時間長、跌幅深的特征，也使養(yǎng)殖戶承擔了更大的壓力。
主持人：兩位晚上好!最近三個月以來豬肉價格上漲的速度非常快。是不是可以說豬周期又開始了?
陳奇：我非常確定，這一波大的豬周期已經開始了。從農業(yè)部的數據來看，整個能繁母豬的供給量從5000萬頭下降到當前的3890萬頭，下降幅度超過20%。即使考慮到養(yǎng)殖效率的提升，可能也下降了10%-15%左右。這一波整個產能的去化可能比2011年還要激烈。我覺得供需失衡將導致整個豬價上漲趨勢一直持續(xù)到2016年的上半年。
主持人：這一輪豬周期的一個刺激性、誘導性因素就是供需失衡。大北農的主要產業(yè)是農業(yè)飼料，在飼料行業(yè)中是不是能直接感受到供需失衡帶來的這種變化呢?
薛素文：我比較贊成剛才陳奇對豬周期的判斷。通常情況下，豬價高的時候都是豬的存欄比較低的時候，所以這時飼料企業(yè)壓力比較大。但是隨著豬價持續(xù)走高，養(yǎng)殖戶就開始補欄了，補欄積極性提高，豬存欄數量就會增加，隨之而來的，飼料消耗就會增加，目前這是一個基本規(guī)律。
據我們豬聯(lián)網數據的采集，最近幾個月豬的存欄相對較低，不過最近這一兩個月很多養(yǎng)殖戶也開始積極補欄了，我相信如果這樣持續(xù)下去，未來幾個月豬消耗飼料就會增加，對于我們企業(yè)也是比較好的。
主持人：對飼料企業(yè)是利好消息。
薛素文：對。
主持人：豬周期這個難題延續(xù)很多年了，每隔幾年就會出現這種情況，有什么辦法能夠使豬周期平穩(wěn)下來?
陳奇：行業(yè)的供需格局能夠推導出來整個周期的演變，這是市場因素主導的結果。薛總剛才也說到了豬聯(lián)網，舉個例子，如果豬聯(lián)網占了國內50%以上能繁母豬的覆蓋量，它對整個母豬補欄的進程以及現有存欄做到非常準確或者是動態(tài)的監(jiān)測，確實會對產業(yè)或者是行業(yè)帶來比較合理的供需數據。通過這樣一個合理的數據，供需雙方可以決定到底是補欄還是去存欄，這樣的話豬周期可能會得到平抑。
主持人：在豬周期整個環(huán)境當中，供需雙方需要通過價格信息來促合他們之間形成一個封閉的直接的關聯(lián)關系。剛才兩位都提到了豬聯(lián)網，豬聯(lián)網具體是怎么來操作的呢?
薛素文：豬聯(lián)網其實是一個非常典型的把傳統(tǒng)企業(yè)和互聯(lián)網企業(yè)結合的一套產品。
主持人：也就是互聯(lián)網+產品。
薛素文：對。通常情況下互聯(lián)網與傳統(tǒng)企業(yè)結合通常有這么幾個渠道：第一，互聯(lián)網與管理的結合。這個結合的核心就是為了提高管理效率，利用大數據、云計算、物聯(lián)網技術等，再結合養(yǎng)豬技術，管理技術等等，利用先進的生產理念把它們融合在一起，共同提高生產效率。這是豬聯(lián)網在現在互聯(lián)網與傳統(tǒng)企業(yè)結合中很重要的一點。
第二，供應鏈的結合，大家都知道養(yǎng)豬產業(yè)鏈太長，那么如果說能夠利用互聯(lián)網的力量來把供應鏈之間的距離縮短，提高交易效率，加強周轉速度，變外部產業(yè)鏈為內部生態(tài)鏈，這樣我們的經營效率就會提高，利潤就會提升。
主持人：兩位提到了互聯(lián)網+農業(yè)，豬聯(lián)網是其中一個例子。所謂的互聯(lián)網+農業(yè)很多人認為，就是網上賣大米網上賣水果網上賣豬肉。那么，豬聯(lián)網現在的運行模式與我們通常所說的這種網上銷售的模式有什么不同呢?
薛素文：不一樣的，通常大家講的互聯(lián)網轉型，都把它理解為電商，我想從豬聯(lián)網的角度來看，它切入點不是在電商。
主持人：那切入點在什么地方?
薛素文：是提高農戶的經濟效率，這才是最重要的。
主持人：您剛才提到了是希望能通過大數據結合農業(yè)實體的養(yǎng)殖，為它的管理、銷售的供應鏈提供服務，具體怎么來做的?
薛素文：我們就舉幾個例子吧，比方說，我們現在是通過豬聯(lián)網把眾多小的養(yǎng)殖戶連成一片，變萬家豬場為一家豬場。大家知道，大豬場的經濟效益或者說競爭利潤相對比較高的。但是很多小的豬場，管理經驗比較弱，我們把它連在一起，數據共享，生產資料也可以集中購買，甚至可以團購。
我們可以通過數據的采集，告訴他們什么時候可以配種，什么時候可以補欄，什么時候可以出欄。這樣的話，可以提高他們整體的生產效率，降低經營的保本點，重要的是提高利潤，這一點我覺得對養(yǎng)殖戶來說，它的重要性，比交易或者電商可能更重要。
主持人：要比解決他們單純的在網上銷售，更來得實在，更來得具有顛覆性。
薛素文：對，產業(yè)互聯(lián)網或者農業(yè)互聯(lián)網，我認為重要的主要切入點應該在這里。
主持人：對于豬聯(lián)網這種具有顛覆性的特征，陳奇你是怎樣理解的?你的觀察點是怎樣的?
陳奇：我覺得豬聯(lián)網一個很大的不同在于，它已經建立起了一個比較龐大的平臺型的生態(tài)體系，它從整個生產端，供應端以及接下來的的交易、流通，甚至金融，等各個環(huán)節(jié)都已經顛覆了，形成了一個真正的生態(tài)體系。這是很多其他的農業(yè)互聯(lián)網公司，或者BAT進入這個行業(yè)不具備的重要的一點。
主持人：剛才薛總也提到了，希望能夠改善我們整個農業(yè)生產特別是養(yǎng)殖生產中的產業(yè)鏈、供應鏈，那么，這幾個鏈之間你靠什么來發(fā)揮重要的作用，使得各個端點之間能夠有序地合作呢?
薛素文：豬聯(lián)網是把養(yǎng)豬相關的資源聯(lián)接起來的網，以豬聯(lián)網為中心，把養(yǎng)殖戶、屠宰食品企業(yè)、飼料廠商，還有一些獸藥疫苗的廠商、傳統(tǒng)的經銷商、中間商聯(lián)系在一起，把以前的一些雜亂無章的產業(yè)鏈模式變成內部交易模式，我認為這就是內部生態(tài)圈的概念，如同一家企業(yè)一樣。生產、銷售、管理、包括數據都可以做到有序的安排和共享。我認為這樣的生態(tài)鏈模式是比較好的。
主持人：我們知道在農業(yè)中間，特別是養(yǎng)殖業(yè)中間，非常重要一點是我們要實現生態(tài)鏈，就是大小企業(yè)之間的金融的聯(lián)接。那么豬聯(lián)網能夠提供農業(yè)金融方面的支持嗎?
薛素文：這個是豬聯(lián)網很核心的一個業(yè)務，我們把這個叫做豬金融。豬金融就是圍繞著豬聯(lián)網采集到的經營大數據，同時利用豬交易產生的數據，通過這兩個數據來給用戶提供貸款等金融服務......