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　　廣東三水生豬現(xiàn)狀：市場(chǎng)持續(xù)低迷 年產(chǎn)值30億元產(chǎn)業(yè)面臨萎縮

　　近年來(lái)三水一向以相對(duì)快的速度開(kāi)展，當(dāng)下即將變成佛山又一個(gè)千億縣域經(jīng)濟(jì)體。第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的份額一向在進(jìn)步，但三水一向是佛山甚至珠三角的農(nóng)業(yè)大縣。此前農(nóng)林漁業(yè)局經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，三水農(nóng)業(yè)人口近24萬(wàn)，不少人依然依靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日子。畜牧業(yè)是三水農(nóng)業(yè)主要的一環(huán)。

　　“生豬飼養(yǎng)占有了三水畜牧業(yè)的半壁河山”，三水農(nóng)林漁業(yè)局副局長(zhǎng)黃天德稱，農(nóng)業(yè)在三水的重量依然很重。上個(gè)世紀(jì)90年代獲益于國(guó)家糧食收買方針變革，三水的生豬飼養(yǎng)業(yè)開(kāi)端起步，規(guī)劃逐步強(qiáng)大。2008年擺布開(kāi)端快速開(kāi)展，2010—2013年間到達(dá)巔峰期。當(dāng)前三水的畜牧業(yè)年總產(chǎn)值有60億元擺布，其間30億元來(lái)自生豬飼養(yǎng)業(yè)。

　　但這遠(yuǎn)不是三水畜牧業(yè)的高峰期。這個(gè)職業(yè)最興隆的時(shí)分，巨細(xì)飼養(yǎng)戶近8000戶，從業(yè)人員有2萬(wàn)—3萬(wàn)人。其間生豬飼養(yǎng)戶最多的時(shí)分3000余戶，年出欄量73萬(wàn)頭，產(chǎn)品供給佛山本地外，還銷至全部珠三角區(qū)域，是華南區(qū)域較大的供給基地。但2014年數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，三水生豬養(yǎng)豬戶為1700戶擺布，近兩年出欄量60萬(wàn)頭，且有進(jìn)一步降低趨勢(shì)。

　　中國(guó)是全世界最大的豬肉成品消費(fèi)國(guó)，豬肉是餐桌上必不可少的食物，那為何三水的生豬飼養(yǎng)職業(yè)逐步萎縮?黃天德從事農(nóng)業(yè)作業(yè)30余年，對(duì)此他稱，“繼續(xù)性的職業(yè)低迷是主要原因”，簡(jiǎn)言之就是肉價(jià)過(guò)低，飼養(yǎng)戶本錢壓力無(wú)窮。豬肉商場(chǎng)全體規(guī)劃雖然很大，但受供需聯(lián)系改變影響很大，穩(wěn)定性不高。產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)性加大了飼養(yǎng)戶的危險(xiǎn)。

　　佛山市三水德家盛飼養(yǎng)有限公司是三水較大的養(yǎng)豬公司之一，2014年曾當(dāng)選佛山菜籃子候選基地名單。但談到全部職業(yè)的現(xiàn)狀，公司負(fù)責(zé)人彭效德稱遠(yuǎn)景不明，“2012年以來(lái)豬肉價(jià)格一向處于低位，全部職業(yè)都處于‘隆冬期。不少小規(guī)劃飼養(yǎng)戶由于本錢壓力過(guò)高致使繼續(xù)虧本離場(chǎng)。上一年開(kāi)端環(huán)保壓力也顯著增大，此外國(guó)外進(jìn)口豬肉開(kāi)端小規(guī)劃地進(jìn)入國(guó)內(nèi)商場(chǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)商場(chǎng)形成進(jìn)一步?jīng)_擊。彭效德泄漏當(dāng)前正考慮緊縮飼養(yǎng)規(guī)劃。