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2022-12-04
江蘇實(shí)施“放心肉”工作 嚴(yán)厲打擊無證生豬屠宰
更新時間：2022-03-15 07:17:18作者：未知
我市“放心肉”作業(yè)經(jīng)驗(yàn)全國推廣，下一年6月底前無證屠宰場悉數(shù)關(guān)停
說到生豬屠宰場，不少市民的印象是臭氣熏天，污水橫流。日前，記者在姜堰區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰公司——泰州眾品食業(yè)有限公司車間觀賞屠宰進(jìn)程時驚奇地發(fā)現(xiàn)，悉數(shù)車間環(huán)境十分整齊，流水線上作業(yè)人員分工明確，動作專業(yè)。不僅如此，現(xiàn)場還有檢疫人員設(shè)立了多道關(guān)口，一旦檢疫出不合格的動物商品，都將按規(guī)定作無害化處理。
為了讓市民吃上“放心肉”，市委市政府將生豬屠宰辦理列為各級黨委、政府年度重點(diǎn)作業(yè)，強(qiáng)力推動生豬屠宰職業(yè)專項整理整理，盡力推廣工廠化屠宰、品牌化運(yùn)營、冷鏈化流轉(zhuǎn)、冰鮮化上市、一體化辦理的新式運(yùn)營辦理模式。
在11月28日舉行的全國畜禽屠宰監(jiān)管暨生豬屠宰專項整治作業(yè)會議上，泰州作為僅有地級市在大會上典型講話，有關(guān)作業(yè)經(jīng)驗(yàn)受到國家主管部分必定，并需求在全國推廣。
本年5月，市農(nóng)委在全市組織展開的一項查詢顯現(xiàn)，我市共有生豬屠宰場78家，其間已取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》公司9家，69家為無證公司。這些無證公司大多是方案經(jīng)濟(jì)時代食品站改制后的公司，遺留問題多，人員雜亂。
因?yàn)闊o證屠宰場計劃分散，難以監(jiān)管，由此帶來生豬屠宰中必定的安全隱患。為加強(qiáng)生豬屠宰職業(yè)辦理，標(biāo)準(zhǔn)屠宰行動，6月份我市出臺《泰州市生豬屠宰整理整理作業(yè)方案》，決定從本年7月份起至下一年6月底，在全市組織展開為期一年的生豬屠宰專項整治舉動。
“畜禽屠宰辦理是農(nóng)業(yè)部分新增的一項功能，這次舉動是功能調(diào)整后我市對于生豬屠宰職業(yè)進(jìn)行的初次大規(guī)模整理整理。”市農(nóng)委主任毛正球說，這次整理整理最大的特征是，對無證生豬屠宰實(shí)施“零忍受”。
整治時期，我市對無證生豬屠宰場展開全面整理，不在計劃設(shè)置范圍內(nèi)、無定點(diǎn)屠宰資格證的生豬屠宰公司，分批逐一關(guān)停，并撤除屠宰設(shè)備、停止派駐檢疫。據(jù)了解，到11月底，全市69家不合格屠宰場已累計封閉37家，其間興化市18家、姜堰區(qū)9家、靖江市2家、泰興市5家、高港區(qū)2家、醫(yī)藥高新區(qū)1家。下一年6月底前，全市所有無證屠宰場將悉數(shù)關(guān)停。
無證生豬屠宰場封閉后，有關(guān)從業(yè)人員路在何方?
市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)處處長夏新山介紹，在整理關(guān)停進(jìn)程中，有關(guān)部分輔導(dǎo)被封閉屠宰場的從業(yè)者實(shí)施分流、轉(zhuǎn)型，和諧獲證定點(diǎn)屠宰公司吸納有關(guān)人員，并組織專項資金，經(jīng)過方針補(bǔ)償、配套獎勵等，妥善處理被封閉屠宰場資產(chǎn)、人員等遺留問題。
夏新山舉例說，泰興構(gòu)建了生豬配送系統(tǒng)，由被關(guān)停生豬屠宰場從業(yè)人員擔(dān)任生豬收買，并運(yùn)輸至定點(diǎn)屠宰公司。此舉既處理了原生豬屠宰從業(yè)人員的就業(yè)問題，一起也保證了定點(diǎn)屠宰公司的生豬供給。
為有用避免不合格生豬屠宰場封閉后生豬私屠濫宰表象的發(fā)生，市農(nóng)委還聯(lián)合市公安局，會集展開了打擊生豬私屠濫宰聯(lián)合法律舉動，有用震撼了生豬私屠濫宰違法行動。據(jù)統(tǒng)計，到10月底，全市農(nóng)業(yè)和公安部分共出動法律人員1936人次，發(fā)放宣傳材料5274份，查看生豬屠宰場171家次、農(nóng)貿(mào)市場等414個次，現(xiàn)場抄獲未經(jīng)檢疫豬肉936公斤。
整治中，我市還強(qiáng)化對獲證公司監(jiān)督檢查。近期，市農(nóng)委與市環(huán)保局聯(lián)合法律，對全市9家獲證公司悉數(shù)進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)公司在動物防疫、環(huán)保、清潔、檢疫查驗(yàn)設(shè)備設(shè)備等方面的行動。
此外，我市還經(jīng)過建章立制，盡力構(gòu)建畜禽屠宰監(jiān)管作業(yè)長效機(jī)制。當(dāng)前，全市已樹立“政府負(fù)總責(zé)、各部分各負(fù)其責(zé)、公司負(fù)主要職責(zé)”的監(jiān)管作業(yè)機(jī)制，并樹立了告發(fā)稽察、追根溯源、督查詢責(zé)、涉案頭緒移送與案件督辦等作業(yè)機(jī)制。