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　　全國豬肉終端價格小幅震蕩，屠宰流通環(huán)節(jié)利益有所回升

　　最近市場上有個詞叫做“肉不如姜”，就是豬肉價格還不如生姜貴，姜12塊錢一斤，豬肉賣9塊。

　　2013年底，白條豬的平均批發(fā)價是每斤9元，此后價格就開始回落，上周白條豬平均批發(fā)價是每斤6.55元，比去年同期下降了14.38%。

　　新發(fā)地市場的負責人說，這是豬肉自2010年6月下旬以來的最低價格。

　　本周豬肉價格小幅震蕩上揚，本周豬肉平均價格20.33元/千克，較上周上漲0.66元/千克，漲幅為3.36%，同比去年同期豬肉價格下跌2.08元/公斤，跌幅為9.28%。

　　屠宰企業(yè)白條肉批發(fā)價本周維持震蕩下跌，且幅度明顯小于上周，瘦肉型白條批發(fā)價在6.8-7.0元/斤，肥肉型白條批發(fā)價在5.85-6.1元/斤。

　　本周毛-白差達到了9.45元/公斤，屠宰流通環(huán)節(jié)利益較上周所回升。

　　值得注意的是，在收儲招標發(fā)出之前，國內(nèi)大部分批發(fā)市場白條批發(fā)價維持震蕩下跌的態(tài)勢，而招標發(fā)布之后，批發(fā)市場白條批發(fā)價格維持穩(wěn)定。