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2022-12-04
國內(nèi)豬肉市場行情暴跌 中國豬肉產(chǎn)量占全球50%
更新時間：2022-03-15 07:33:38作者：未知
眾所周知，豬價和肉價關(guān)聯(lián)性極高，幾乎是同步波動。受流通影響正常情況下豬肉價格會略滯后于豬價1-2周。自2013年12月中旬開始豬價下跌至春節(jié)，共歷經(jīng)了1個半月6周左右時間。連續(xù)下跌的6周期間。瘦肉型豬價格從12月10日的15.6元/公斤跌至1月30日的11.9元/公斤，累計下跌了 23.7%。豬肉價格則從24.3元/公斤跌至20.5元/公斤，下跌15.6%。
春節(jié)前后3周，全國地區(qū)生豬市場市場先是在節(jié)前跌至階段性低點，豬糧比價一度跌至5.3：1左右，瘦肉型豬價格跌至5.9元/斤，節(jié)前止跌企穩(wěn)，節(jié)后小幅反彈。全國各地瘦肉型豬價大部分在6.1-6.4元/斤左右。春節(jié)前1個半月左右開始的暴跌一直持續(xù)至春節(jié)，期間南方做臘肉、北方殺年豬均未扭轉(zhuǎn)局面，與我們之前的分析預(yù)測走勢完全相反，而且是近10年來首次出現(xiàn)春節(jié)前需求旺季養(yǎng)豬跌破成本線且跌至深度虧損。其主要原因在于需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期，恐慌性拋售、屠宰企業(yè)壓價共同導(dǎo)致出欄量大且集中。
據(jù)2011年全球豬肉產(chǎn)量來看，中國豬肉產(chǎn)量為5，053萬噸左右，占全球豬肉產(chǎn)量的47%左右。
2011年歐洲和美國地區(qū)生豬市場養(yǎng)殖逐漸恢復(fù)，豬肉產(chǎn)量增加。美國產(chǎn)量為1，033萬噸，占全球豬肉產(chǎn)量的9%，比2010年增加1.4%;歐盟豬肉產(chǎn)量為2.24億噸，占全球豬肉產(chǎn)量的20%以上，比2010年增加1.8%。
預(yù)計2013年隨著中國地區(qū)生豬市場生產(chǎn)的恢復(fù)，全球豬肉產(chǎn)量將增加。