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　　1月13日訊（海峽導(dǎo)報記者 孫春燕/文 吳曉平/圖）馬年春節(jié)將至，往年身價飛漲的豬肉，今年價格卻反常地“親民”。

　　從市物價局價格監(jiān)測中心了解到，一周來監(jiān)測的25種主要農(nóng)副產(chǎn)品價格與上周相比10升10降5平。糧油價格以降為主，豬肉價格繼續(xù)下降，雞蛋、蔬菜價格本周略漲。

　　昨日，導(dǎo)報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然年關(guān)將至，市民對豬肉需求逐漸提高，但“二師兄”的價格卻打破了逢節(jié)必漲的規(guī)律，廈門生豬、豬肉價格持續(xù)下跌，相比去年同期降幅約兩成。業(yè)內(nèi)預(yù)測，年后市民有可能吃到更便宜的豬肉。

　　豬肉價一周降了一兩元

　　“眼下正是冬季傳統(tǒng)消費旺季，可是豬肉價格卻降了，最便宜的前腿肉才6.98元！”昨天下午，呂厝天虹二樓超市里，細心的曹阿姨發(fā)現(xiàn)，相比較前一周，最近豬肉價格又降了1元多。

　　對此，銷售人員告訴導(dǎo)報記者，昨天，帶皮腿肉價格10.49元/斤，五花肉和三層肉也僅售11.79元/斤，平均比上周降了一元左右。

　　蓮花路口一家超市統(tǒng)計數(shù)據(jù)也顯示，近期全國豬肉批發(fā)價格都比較低迷，本周豬肉價格平均較上周便宜近1元，降幅約為7%。而與去年同期豬肉價格相比，今年肉價降幅近兩成。

　　肉價下跌，主要是因為生豬出欄價一路下行。

　　老張是龍巖上杭縣的一位養(yǎng)殖戶，和多數(shù)漳州、龍巖的養(yǎng)殖戶一樣，他的豬多數(shù)銷往廈門。往年這個時候，老張的心情是美滋滋的，但今年卻高興不起來。據(jù)他透露，1月份之前，生豬還能賣6.5元/斤左右，但上周生豬出欄價格跌到6.2元/斤，“一天一個價，降得太厲害了”。

　　而據(jù)新農(nóng)網(wǎng)上周六統(tǒng)計，2014年第二周生豬價格持續(xù)下跌，連續(xù)跌幅讓人詫異，本周生豬價格較上周震蕩下跌0.77元/公斤，跌幅為5.13%，福建跌幅與全國持平。同一時間，漳州薌城區(qū)生豬價格12.8元/公斤，龍巖新羅區(qū)生豬報價最低12元/公斤，均已跌破6:1（豬糧比）盈虧平衡點。

　　豬肉（鮮后肘）、牛肉、雞肉平均價格每斤分別為12.69元、30.50元、7.19元，環(huán)比分別下降2.83%、1.23%、0.83%。蔬菜價格與上周相比稍有上漲，監(jiān)測的12種蔬菜平均零售價格3.25元，環(huán)比上漲4.17%。上漲幅度較明顯的品種有蕓豆和土豆，每斤分別為6.56元、2.11元，環(huán)比分別上漲24.95%、10.47%，青椒、黃瓜、茄子、甘藍、蒜薹的價格也略有上漲。下降的品種有西紅柿、菠菜、芹菜和大白菜，韭菜環(huán)比持平。

　　春節(jié)過后或許更便宜

　　春節(jié)前后是豬肉市場需求高峰期，也是養(yǎng)殖戶掙錢的時候，為何價格反而下跌？

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，不少養(yǎng)殖戶將存欄大豬留至最近出欄，致使屠宰場日存量增大而連續(xù)降價，尤其是冬至過后，生豬疫情風(fēng)險加大，養(yǎng)殖戶急于銷售，市場供大于求，生豬出欄價必然下跌。

　　豬肉價格自去年12月下旬以來呈現(xiàn)出小幅回落走勢，本周均價再次跌至每斤12.69元，由于目前市場需求還未有明顯增加，各飼養(yǎng)場可出欄育肥豬量多，短期內(nèi)豬肉價格恐難有大的波動。雞蛋價格本周稍有上漲，每斤均價為4.24元，但仍低于去年同期的4.66元，根據(jù)以往經(jīng)驗，春節(jié)前蛋價再次下跌的可能性不大，逐漸呈企穩(wěn)回升的態(tài)勢。菜價方面，目前來看由于天氣狀況良好，市場供應(yīng)充足，自11月中旬以來，一個多月時間蔬菜平均價格一直在每斤3.2元上下波動，不過今后一段時間到春節(jié)前后，總體判斷蔬菜價格仍是呈季節(jié)性上漲趨勢。

　　盡管生豬收購價已經(jīng)跌破虧損點，但在老張看來，春節(jié)前肉價很難升起來，春節(jié)過后甚至可能會更低。“春節(jié)即將到來，估計會對市場有一些拉動，但就目前來看，市場豬源依然充足，預(yù)計年關(guān)時豬肉價格不會出現(xiàn)大幅走高的現(xiàn)象，而新年過后，需求下降，肉價走低依然是主旋律。”廈門市畜牧業(yè)協(xié)會人員表示，短期內(nèi)，生豬市場供應(yīng)量不會有大幅度的下降，春節(jié)過后，豬肉價格將延續(xù)降勢。

　　真是幾家歡喜幾家愁。廈門市場如此的豬肉行情，消費者花更少的錢就能過個好年，可相比之下，廈門乃至周邊的養(yǎng)殖戶卻愁思滿面——本想年關(guān)多賺一點，沒想到還得做虧本買賣。