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2022-12-04
豬價南高北低 疫情影響生豬出欄及豬價走勢
更新時間：2022-03-15 07:34:48作者：未知
全國多個區(qū)域持續(xù)出現(xiàn)小規(guī)模散發(fā)的市場生豬疫情，導(dǎo)致市場生豬出欄積極性較高，階段性市場生豬供給大于需求，全國范圍內(nèi)肉豬價格走勢呈現(xiàn)持續(xù)震蕩下滑的局面。淘汰母豬方面，由于市場對淘汰母豬的需求仍然較為低迷，由于商品肉豬的價格出現(xiàn)下滑，上周淘汰母豬的價格出現(xiàn)同步下滑，主流淘汰母豬出欄價格為4.6-4.9元/斤，價格環(huán)比前一周下滑0.2元/斤。
大部分地區(qū)豬價震蕩下滑，東北地區(qū)市場生豬價格自上周有短暫反彈之后又迅速下滑，其他地區(qū)也出現(xiàn)震蕩下滑的態(tài)勢?？傮w上來看，南方豬價跌勢仍不及北方地區(qū)，養(yǎng)殖戶期待的小高峰仍未出現(xiàn)。
對于西南區(qū)域而言，由于區(qū)域內(nèi)疫情散發(fā)和肉豬價格的持續(xù)下滑，本地豬源出欄積極性明顯提高；冬至已過，臘味制作的高峰逐漸褪去，豬肉需求呈現(xiàn)高位下滑的局面；西南區(qū)域豬價與華中、華南區(qū)域相比存在較大的區(qū)域價差，由此省外豬源大量沖擊西南市場。2013年第52周（12月22日—12月28日）西南區(qū)域多數(shù)屠宰場的肉豬入場量大于屠宰量，豬價走勢也呈現(xiàn)小幅下滑的局面，下滑的幅度為0.24元/斤。上周西南區(qū)域外三元市場生豬出欄均價為8.03元/斤，肉豬養(yǎng)殖可以取得較好的養(yǎng)殖利潤，單頭肉豬利潤約為200-240元/頭。
仔豬價格目前基本已到達低谷，不少養(yǎng)殖戶開始考慮能否在仔豬低價期進行補欄，此時補欄，將于明年6月前后出欄，到時恰逢豬肉消費淡季市場，市場生豬價格在無利好因素支撐下跌入低谷可能性極大，且目前仍處於嚴冬，豬只感染疾病死亡率較高。
本周（12月29日-1月4日）仍然處于季節(jié)性豬肉消費旺季，臘肉、香腸的制作仍在持續(xù)。但持續(xù)散發(fā)的疫情促使大量豬源集中出欄，省外豬源的大量沖擊嚴重影響了川渝區(qū)域的市場生豬市場。在此基礎(chǔ)上，預(yù)期本周西南區(qū)域豬價走勢仍有小幅下滑空間。
全國市場生豬價格整體下跌，不過本周養(yǎng)殖戶市場生豬出欄積極性仍舊良好，市場生豬市場仍舊短期供過于求，大部分屠宰企業(yè)當日收購量大于屠宰量；豬肉儲備肉釋放，利空當下豬肉消費，形成對市場生豬價格的打壓。
全國范圍內(nèi)散發(fā)的疫情嚴重影響了市場生豬出欄節(jié)奏和豬價走勢，由于臘肉制作高峰已過，建議廣大市場生豬養(yǎng)殖戶加強市場生豬飼養(yǎng)管理，積極出欄，避免出現(xiàn)因后期市場生豬價格下滑所帶來的收益減少。