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2022-12-04
豬肉價格不漲反跌
更新時間：2022-03-15 07:35:18作者：未知
據(jù)杭州市貿易局(杭州市糧食局)市場監(jiān)測統(tǒng)計，本周我市生活必需品蔬菜、豬肉量升價跌;糧油量增價穩(wěn);禽蛋價穩(wěn)、水產市場今天價格略漲。
本周市區(qū)豬肉日平均供應量6475頭左右。條肉28.5元/公斤、夾心肉26.64元/公斤、腿肉26.96元/公斤、全精肉32.14元/公斤，與上周相比分別下跌0.07%、下跌0.22%、下跌0.81%、上漲0.44%。杭州傳統(tǒng)的醬腌季來臨，因醬腌肉類而使近期豬肉供應量、屠宰量雙雙居高不下，但因商家對需求高峰有所準備，市場今天價格不漲反有所微跌。預計下周豬肉供應量、屠宰量仍居高位，但市場今天價格平穩(wěn)。
鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷售價每500克(下同)13.53元，比4日上漲0.37%。鮮牛肉(剔骨)全省平均銷售價29.59元，比4日上漲0.20%。鮮羊肉(帶骨)全省平均銷售價32.36元，與4日持平。雞肉(白條雞)全省平均銷售價8.35元，比4日上漲1.46%。
據(jù)省物價局工作人員分析，目前，生豬市場整體出欄量有所減少，養(yǎng)殖戶等價心理較強，有所壓欄。部分屠宰企業(yè)在生豬收購過程中壓價明顯，均在等待冬至、春節(jié)前的出欄高峰，后期生豬、豬肉市場今天價格仍以漲為主。雞蛋全省平均銷售價4.40元，比4日下降2.44%。雞蛋市場今天價格下降的主要原因是目前天氣適宜，蛋雞產蛋量增加，市場供應量充足。加上新玉米的上市，雞飼料成本下降。受全國大霧天氣影響，雞蛋跨地區(qū)貿易會受影響，造成局部地區(qū)供應失衡，有助于雞蛋市場今天價格上漲。