國家發(fā)改委4月7日在官網(wǎng)發(fā)布消息稱，已在全國20多個省份同時展開凍豬肉收儲，防止生豬的市場價格表現(xiàn)過度下跌損害養(yǎng)殖戶的利益。這次凍豬肉收儲將按照“略高于市場的市場價格表現(xiàn)”的原則確定收儲底價。
受周期性、季節(jié)性因素疊加影響，1月份以來，中國生豬的市場價格表現(xiàn)急跌。國家發(fā)改委稱，3月6日，豬糧比價跌破6：1盈虧平衡點，截至目前已經(jīng)連續(xù)4周處于盈虧平衡點以下。“如此低價位的豬肉，繼續(xù)下跌的空間已經(jīng)不多。”養(yǎng)豬人必看網(wǎng)首席分析師馮永輝說，春節(jié)過后本來就是豬肉消費的淡季，近日黃浦江爆出的死豬漂浮事件及禽流感疫情更讓生豬市場受影響。而由于前兩年的賺錢效應(yīng)，眾多外來資本投入到生豬養(yǎng)殖行業(yè)，使得市場上的生豬存欄量過高，遠遠超過了需求量，豬價行情難有大的起色。
按照《緩解生豬市場的市場價格表現(xiàn)周期性波動調(diào)控預(yù)案》的規(guī)定，國家有關(guān)部門啟動預(yù)案。馮永輝表示，目前豬肉的市場價格表現(xiàn)已經(jīng)成為養(yǎng)殖戶心頭的一塊病，其實收儲政策在3月份就應(yīng)該出臺了，不過雖然“姍姍來遲”，但也算“契合時機”。雖然收儲將會對市場帶來提振，但收儲量多少還是影響效果的最重要因素，根據(jù)前兩年的經(jīng)驗來看，影響并不會太大，漲價可能性不大，如果能在這個節(jié)骨眼上不繼續(xù)跌下去，就是大功一件了。
按照往年的經(jīng)驗，最先受益于國家豬肉收儲計劃的是具有收儲資格的大型生豬屠宰企業(yè)，這些企業(yè)會從中獲得財政補貼支持，屠宰規(guī)模也會增加。其次是生豬養(yǎng)殖企業(yè)，再次則是種豬繁育企業(yè)和豬飼料生產(chǎn)企業(yè)。
馮永輝認(rèn)為，受國情及國民消費習(xí)慣等的限制，政府對豬肉的收儲數(shù)量很有限。根據(jù)以往的經(jīng)驗，中國收儲的數(shù)量大概有十幾萬噸，而中國一年的豬肉消費量差不多有5000萬噸。“政府收儲豬肉，主要是通過向市場傳遞一個信號，就是政府認(rèn)為豬價過低并會采取相應(yīng)調(diào)控措施，來影響交易雙方的心理預(yù)期，以實現(xiàn)調(diào)控豬價的目的。”
發(fā)改委也坦承，中國目前生豬產(chǎn)能的確過剩，供過于求的情況會繼續(xù)持續(xù)一段時間。其實相對于目前的暴跌，不少業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心的更加長遠。馮永輝表示，宰殺母豬的情況如果再次上演，很有可能導(dǎo)致下個豬周期的市場價格表現(xiàn)暴漲。
如今，豬肉的市場價格表現(xiàn)的暴漲暴跌已經(jīng)成為各界關(guān)注的“大事兒”，網(wǎng)上也因此爭論不休。然而怎樣才能使其走出暴漲暴跌的怪圈一直是一個難以解決的問題。馮永輝建議，為防止豬肉的市場價格表現(xiàn)大漲大跌，還應(yīng)該在基本實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖之后，適當(dāng)借鑒美國、德國等豬價波動較小國家的先進經(jīng)驗，加大供需對接力度。