幾家歡喜幾家憂。最近受禽流感（h7n9）的影響，家禽銷售一落千丈，卻拉動了豬、牛肉的銷量，豬肉銷售額在十日內(nèi)就增長了五成。
雞鴨不敢吃了，豬肉賣得火了
“最近不敢吃雞鴨，豬肉就買得多了。”17日下午，在學(xué)前街天惠超市，購買優(yōu)惠豬肉的人排起了長龍。據(jù)超市蘇經(jīng)理介紹：一個下午他們就賣出了25頭豬。豬肉賣得這么好，除了這些天豬肉價格較低，還因禽流感（h7n9）影響許多原來喜歡吃雞鴨的市民也轉(zhuǎn)而吃起了豬肉。市民倪小姐說：“反正橫豎都是要吃肉的，本來可以選擇做紅燒雞翅的，現(xiàn)在只能選擇吃紅燒排骨了。”在天惠超市，大排、肉糜、后腿肉都成為當(dāng)下的熱銷產(chǎn)品。
鴨血粉絲店生意冷老板開發(fā)“邊緣食品”
不僅活鴨活雞的生意受影響，一些賣雞鴨的小吃店也生意下滑。17日中午本是吃飯時間，但中山路上一家鴨血粉絲店內(nèi)冷冷清清。據(jù)店老板張先生反映，本來他們的店在市中心，中午光顧的人挺多，生意一直興隆，但是現(xiàn)在生意卻一落千丈。“有些老客戶還是會來吃，但是都叮囑我們多煮一會。”
因為店中主打的鴨血粉絲受冷落，老板發(fā)展起了“邊緣食品”。泡菜等小菜生意很興隆。市民高女士經(jīng)常來這里買點泡菜，一買就是十幾元，價格高過一碗粉絲湯。“我們新泡了兩缸泡菜，這兩天賣得不錯。”張老板說。
豬肉日銷量突破4000頭
對于天鵬食品城的豬肉批發(fā)戶來說，近來一個月就像過山車。春節(jié)后，生豬出欄數(shù)量大，市場供大于求，豬肉批發(fā)價持續(xù)下跌，逼近了養(yǎng)殖戶的“心理底線”。然而最近幾天，豬肉白條肉的批發(fā)價格卻發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，“17日我們豬肉的日銷量首次突破了4000頭，而在往年同期則在3000頭左右，足足增加了1000頭。”天鵬食品城負責(zé)人許偉芳說，“豬肉價格也連續(xù)5天反彈，白條肉批發(fā)價從每公斤不到14元漲到15.45元。”
“今年以來豬肉價格持續(xù)走低，雖然最近小幅上漲但依舊處于低位。這也促進了豬肉銷售。許多市民反映，豬肉和蔬菜的價格差不多了，當(dāng)然不如吃肉好了。”許偉芳說。