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　　養(yǎng)豬并不像想象的那么簡(jiǎn)單，除了需要大量的資金投入外，還需要嚴(yán)厲精細(xì)的管理、切實(shí)的防疫措施、合格的飼料原料等，而豬場(chǎng)的建設(shè)又是前面幾項(xiàng)的基礎(chǔ)，往大里說，豬場(chǎng)建設(shè)關(guān)系到豬場(chǎng)的成敗，往小里說，又影響到養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。本文簡(jiǎn)單介紹豬場(chǎng)建設(shè)存在的問題與解決主意。

　　一、一味追求規(guī)模，缺乏通盤考慮

　?。?）豬場(chǎng)建設(shè)要以經(jīng)濟(jì)效益為中央，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益并重，不是做擺設(shè)、做樣子的，要遵循實(shí)用的原則，將有限的資金投入到最需要的地方。

　?。?）要符合生物安全的規(guī)定，有利于疾病的防止。既要防止疾病傳人、傳出豬場(chǎng)，更重要的是防止疾病在豬場(chǎng)內(nèi)傳播。

　?。?）不能只追求規(guī)模，并不是規(guī)模越大盈利能力就越強(qiáng)。同樣的管理水平，規(guī)模越大，管理的難度越大，發(fā)病率越高。

　　（4）要有利于管理，有利于生產(chǎn)。

　　二、選址不合理

　　（1）離居民太近：畢竟養(yǎng)豬可以造成空氣（臭味）和噪聲的污染，要避免與當(dāng)?shù)鼐用裨斐蓻_突，也要避免人員繁雜帶來的不安全因素。

　?。?）離公路太近：道路上的運(yùn)輸車輛繁雜，其中不乏運(yùn)豬，尤其是運(yùn)輸病、死豬的車輛，還有運(yùn)輸糞便的車輛，這些車輛都是潛在的傳播疾病的媒介。

　?。?）離其他畜牧場(chǎng)太近：疾病的傳播途徑重雜，許多疾病可以通過空氣傳播，也可以通過蒼蠅、蚊子、鼠類、貓傳播，有時(shí)傳播途徑不明。若豬場(chǎng)間距離太近，疾病很簡(jiǎn)單通過各種途徑傳進(jìn)豬場(chǎng)。

　?。?）要怨碼屠宰場(chǎng)，屠宰場(chǎng)是疫病的集散地，攜帶各種病原體的豬集中于此，運(yùn)輸車輛的污染也很嚴(yán)重，空氣、污水中的病原很簡(jiǎn)單造成疾病向外擴(kuò)散。

　?。?）要怨碼化工廠及其他污染源，道理是一樣的，但化工廠可以造成空氣和飲水的嚴(yán)重污染。

　?。?）要選擇水源好的地方，飲水是豬最重要的營(yíng)養(yǎng)，沒有充沛、清潔的飲水保障，很難養(yǎng)出合格的豬。

　?。?）要選擇向陽避風(fēng)、地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、電力通訊配套齊全、排水方便的地方，以利于豬群的保溫、通風(fēng)和污水的排放，并能絕對(duì)防止污水倒灌進(jìn)豬舍，利于清潔和豬舍內(nèi)部的干燥。

　?。?）避免占用農(nóng)保地，最好周邊有漁塘、果林或耕地。一方面起到天然屏障的作用，另一方面可以消化一部分豬場(chǎng)的排泄物，減輕環(huán)保的壓力。

　　三、豬場(chǎng)布局不合理

　?。?）許多豬場(chǎng)用圍墻圈起來，在里面就見縫插針，何處有空地，就在何處建豬舍，不同豬舍混雜在一起。其實(shí)豬場(chǎng)的布局對(duì)疾病防控、生產(chǎn)管理影響很大。因此在設(shè)計(jì)、施工要充沛考慮到。根據(jù)生產(chǎn)模式的不同，可以分為單一地點(diǎn)三階段飼養(yǎng)，也可以采用兩地點(diǎn)飼養(yǎng)。

　?、賰傻攸c(diǎn)飼養(yǎng)：兩地點(diǎn)飼養(yǎng)是指種豬繁育一個(gè)地點(diǎn)，保育和育肥在另一個(gè)相對(duì)遠(yuǎn)的豬舍的數(shù)量，原則上產(chǎn)房、保育和育肥豬舍要做到全進(jìn)全出。配種舍、懷孕舍、保育舍、生長(zhǎng)舍、育肥舍要從上風(fēng)向下風(fēng)方向羅列。本人建議盡量縮小豬舍的規(guī)模，做堤洹群飼養(yǎng)，以利于降低豬的發(fā)病率。以一棟保育或育肥豬舍飼養(yǎng)不超過500頭為宜。

　　②各種豬舍的數(shù)量不配套：最重要的原則一產(chǎn)房、保育舍按生產(chǎn)節(jié)律分單元全進(jìn)全出設(shè)計(jì);豬欄規(guī)格與數(shù)量的計(jì)算，產(chǎn)房?jī)蓹趯?duì)應(yīng)保育一欄，保育與育肥欄一一對(duì)應(yīng);先設(shè)計(jì)好生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)流程，然后再設(shè)計(jì)豬舍、豬欄。

　　③沒有按全進(jìn)全出設(shè)計(jì)：現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)疾病越來越復(fù)雜，原因之一是沒有嚴(yán)格地做到地點(diǎn);或者種豬繁育區(qū)和保育在一個(gè)地點(diǎn)，而育肥豬在另一個(gè)地點(diǎn)。這種飼養(yǎng)模式的優(yōu)點(diǎn)在于容易控制疾病。

　　缺點(diǎn)在于管理相對(duì)費(fèi)事，運(yùn)輸成本提高。

　　(2)三階段飼養(yǎng)：三階段飼養(yǎng)是指在一個(gè)環(huán)境中分三個(gè)區(qū)域飼養(yǎng)，分別是種豬和產(chǎn)房區(qū)、保育區(qū)以及育肥區(qū)。

　?、賴鷫Γ贺i場(chǎng)要建立圍墻，明確豬場(chǎng)的范圍，防止員工隨意進(jìn)出豬場(chǎng)，也能防止閑雜人員隨意進(jìn)出，還可以防止野生動(dòng)物進(jìn)入豬場(chǎng)。生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)要有圍墻，或者以各種房屋隔開，以防止員工隨意進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)只能有一個(gè)通道，而且要設(shè)立消毒池，員工只能從這一通道經(jīng)過消毒池進(jìn)出，以防止將疾病傳入豬場(chǎng)。

　?、诓季郑焊鶕?jù)豬場(chǎng)計(jì)劃的規(guī)模確定各階段全進(jìn)全出。雖然有些豬場(chǎng)按全進(jìn)全出設(shè)計(jì)，但由于豬舍不配套，真正飼養(yǎng)時(shí)則很難做到。整棟豬舍全進(jìn)全出，可提高生產(chǎn)性能21%-25%;而整個(gè)豬場(chǎng)全進(jìn)全出，可提高生產(chǎn)性能30%

　　四、豬舍規(guī)模過大

　　一般情況下，一棟豬舍飼養(yǎng)的豬數(shù)量越多，發(fā)病率越高。除非能夠很好地控制豬舍的環(huán)境，特別是空氣，否則不建議超過500頭豬。

　　目前的趨勢(shì)是豬越養(yǎng)越大，因此在育肥舍的時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)3-4周，因此，育肥舍的數(shù)量可能需要增加，而且育肥豬在100千克以上時(shí)的占地面積要相應(yīng)增加。

　　五、豬舍的建筑的質(zhì)量

　　有的豬場(chǎng)很豪華，用琉璃瓦，鋁合金門窗等，但大部分豬場(chǎng)比較寒酸，能省則省，結(jié)果是要經(jīng)常維修，建設(shè)維修成本更高。豬舍要適合養(yǎng)豬，要考慮的是保溫、通風(fēng)和降溫的問題，主要目的是讓各種階段的豬感到舒適。

　　(1)定位欄的硬件不好，造成損傷和生產(chǎn)力下降：配種舍和懷孕舍主要是降溫和通風(fēng)。配種舍頂都要有保溫層，墻面最好也有保溫層，并在一端安裝濕簾，水簾的厚度一般在12厘米以上，另一端安裝風(fēng)機(jī)，濕簾的面積和風(fēng)機(jī)的容量需要根據(jù)豬舍的面積計(jì)算。

　　另外，降溫的能力與豬舍的密閉性能有關(guān)，四處漏風(fēng)的豬舍不容易降溫。定位欄要夠?qū)?，以利于糞尿的泄漏，保持后軀的潔凈?，F(xiàn)實(shí)情況下，很多母豬躺臥在污水中，造成嚴(yán)重的不適。定位欄的焊接一定要認(rèn)真，不應(yīng)留下太多的銳利的邊角，防止肢蹄的損傷。

　　飲水器太高可造成飲水噴到地面上，若位置低于中間，則影響母豬采食，因此建議不安裝飲水器，而將水放在料槽內(nèi)。以保證充足的飲水。

　　(2)公豬舍的欄位面積太小，不利于公豬的運(yùn)動(dòng)：公豬需要運(yùn)動(dòng)，因此建議至少每頭公豬有10平方米的面積。保溫和通風(fēng)與母豬舍一樣。采精欄要安裝人員的逃生區(qū)，即建立隔欄，只允許人員迅速撤離，而公豬過不去，防止公豬對(duì)人的攻擊。人工授精實(shí)驗(yàn)室應(yīng)利于清潔，否則可造成精液污染，影響配種。

　　(3)產(chǎn)房過于潮濕，而且容易損傷仔豬。產(chǎn)床最好高架，以降低豬舍的溫度，而濕度高是仔豬腹瀉的原因之一。另外，產(chǎn)床的毛刺和銳利的邊角更容易損傷仔豬，特別是在吃奶的時(shí)候，仔豬前指關(guān)節(jié)處的皮膚往往有損傷，就容易感染細(xì)菌。所以最好用圓滑的、沒有毛刺的漏縫板，或者普通漏縫板安裝后用鋼制刷子充分打磨，去除毛刺，使之不能造成仔豬的損傷。

　　（4）保育舍保溫不夢(mèng)想。寒寒季節(jié)，保育舍保溫是重點(diǎn)，保溫的方式許多，主要有熱風(fēng)爐和地暖，也有室內(nèi)生火爐的，其中最夢(mèng)想的是地暖。但若鍋爐太小，不足以將地板加熱，尤其是夜間，燒鍋爐約摸不及時(shí)，造成白晝的溫差增大，對(duì)仔豬應(yīng)激反應(yīng)比較大。

　　六、料槽設(shè)計(jì)不利于豬的采食或易造成浪費(fèi)

　　無論是保育還是育肥豬舍的料槽在大部分豬場(chǎng)都存在問題，料位不足，而且小豬簡(jiǎn)單鉆人，或者簡(jiǎn)單溢出，造成飼料浪費(fèi)。這些損失往往簡(jiǎn)單被忽視，而這也是豬場(chǎng)最大的損失。

　　根據(jù)每欄的飼養(yǎng)數(shù)量斷定料位，一個(gè)料位有3-4頭豬采食，若料位不足，簡(jiǎn)單造成欄內(nèi)均勻度不夢(mèng)想。料槽太淺或者太窄是飼料溢出的主要緣故，料槽出料口不能高出料槽的外沿，否則漏出飼料就簡(jiǎn)單溢出。

　　另外，每個(gè)豬欄最好安裝兩個(gè)飲水器，一高一低，有利于不同大小的豬飲水，飲水器高度與立立的豬肩齊平即可。

　　七、病豬舍和病豬欄的設(shè)計(jì)不合理

　　病豬是傳播疾病的最重要源頭，大部分情況下，病豬可以通過嘴鼻的直接接觸傳播疾病，也可通過污染的糞尿和飛沫傳播。因此，建議將病豬舍建在怨碼健康豬舍的位置，并由專人管理。

　　每棟保育和育肥豬舍要設(shè)立病豬欄，病豬欄需要與健康豬欄盡全隔開，不留空隙，以免病豬與健康豬隔欄發(fā)生直接接觸。康重后的病豬不能歸到健康豬欄。

　　八、病豬解剖臺(tái)位置不當(dāng)

　　有的豬場(chǎng)有解剖室或解剖臺(tái)，有的豬場(chǎng)沒有。其實(shí)病死豬一旦被打開，就簡(jiǎn)單將病原微生物露餡，污染環(huán)境，從而造成疾病的擴(kuò)散。

　　解剖臺(tái)或解剖室不能離豬舍太近，設(shè)計(jì)應(yīng)利于清潔和消毒，剖檢后的尸體不能隨意拋棄，最好有尸體掩埋或焚燒場(chǎng)所。

　　九、裝豬臺(tái)的設(shè)計(jì)不利于生物安全

　　裝豬臺(tái)應(yīng)該是生產(chǎn)區(qū)與外界相通的唯獨(dú)通道，然而這一區(qū)域也最簡(jiǎn)單被污染，成為疾病傳人豬場(chǎng)的重要通道。

　　（1）裝豬臺(tái)應(yīng)該設(shè)計(jì)成單向通道，到裝豬臺(tái)的豬不能再返歸到豬舍。

　　（2）應(yīng)該有利于清洗、消毒，而且污水和糞尿需要有專門的管道流入污水處理設(shè)施，不能倒流陷入豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)。

　?。?）應(yīng)該有利于禁止豬場(chǎng)人員與外來裝豬人員的接觸，要安裝門，劃定界限，杜絕豬場(chǎng)人員上到裝豬臺(tái)上。

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