生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 17:04:53作者:佚名
引言:為掌握最前沿的市場動態(tài),筆者親自到了我們當?shù)刈畲蟮那菝缗l(fā)市場去走訪。雖然實地探訪之前也大體知道了近期的家禽行情狀況,但看到了現(xiàn)場真實的狀況后,還是倍感意外。在以前,一走進市場里,四處都是熙熙攘攘的客商,以及嘰嘰喳喳叫個不停的雞鴨鵝苗的叫聲,但是現(xiàn)在的情況則完全相反。
諾大個市場里顯得靜悄悄的,百分之七十的禽苗孵化經(jīng)銷企業(yè)也都已經(jīng)關門停業(yè)。上千家與家禽養(yǎng)殖業(yè)務相關的門店也僅有不到一半還開門迎客。但是客商的數(shù)量卻少得可憐,甚至還不如門店的數(shù)量多。
由于連續(xù)兩年處于虧損狀態(tài),大量中小規(guī)模的孵化場已經(jīng)無力繼續(xù)保持正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動,僅有少數(shù)規(guī)模較大的孵化企業(yè)還能繼續(xù)運營,但是產(chǎn)能也是大大地縮小了。
其實,不只是禽苗孵化企業(yè)。從上游的種禽企業(yè)到終端的養(yǎng)殖場(戶)的情況都是差不多的,下面以肉雞養(yǎng)殖業(yè)為例。
根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,從2017年起到2020年,國內(nèi)的肉雞企業(yè)新增量就呈震蕩增加的趨勢,而到了2021年開始止?jié)q回落。且同比跌幅超65%,新增量創(chuàng)近五年新低。
從行業(yè)規(guī)律來看,肉雞企業(yè)新增數(shù)量是與養(yǎng)殖的盈利水平呈正相關的。由此可見,從2021年開始,肉雞養(yǎng)殖盈利水平就呈急劇下降的趨勢。
不過,雖說從家禽養(yǎng)殖業(yè)的最上游到最下游的每一個環(huán)節(jié)幾乎都在大幅縮水,但是產(chǎn)品端卻仍難見起色。比如禽苗環(huán)節(jié),監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近半個月來鴨苗價格幾乎都保持在一元一只以下的水平。與此同時,雞苗、鵝苗價格也是同期的最低水平。由此看來,種禽養(yǎng)殖孵化企業(yè)至少還要再去掉30%~40%的產(chǎn)能才有可能讓禽苗價格恢復到盈利水平以上。
肉禽養(yǎng)殖端情況也一樣。雖然近兩年來肉禽養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量大幅減少,終端產(chǎn)品的供給也相應地減少,但是價格卻始終不溫不火,僅有少數(shù)養(yǎng)殖效率較高的企業(yè)才有微弱的盈利,普通小散戶幾乎都很難。
如果家禽養(yǎng)殖產(chǎn)能繼續(xù)下降,明年禽肉價格會有明顯地提高嗎?如果種禽養(yǎng)殖孵化企業(yè)繼續(xù)減產(chǎn),到時候會不會出現(xiàn)苗價、料價雙高的局面?如果是這樣,還有多少人敢養(yǎng)、能養(yǎng)?明年的家禽養(yǎng)殖業(yè)又該走向何方?