奶牛養(yǎng)殖是一種重要的農業(yè)養(yǎng)殖項目，而且品種也特別多，其中荷斯坦奶牛就是一個優(yōu)良的品種，有很好的養(yǎng)殖價值，那么，荷斯坦奶牛怎么養(yǎng)殖?下面一起來了解一下荷斯坦奶牛養(yǎng)殖技術。
一、荷斯坦奶牛選種
選擇奶牛要看被毛皮膚，健康奶牛被毛光亮、整齊，富有彈性，不易脫落，皮膚顏色正常，無腫脹、潰爛、出血等。
二、乳牛的飼養(yǎng)管理
生產上把出生后以乳為食的階段牛叫做犢牛，奶牛犢一般從生后3～4月齡就停止吃乳，所以犢牛期是3～4月齡之內的小牛，剛生下到7日齡之內的小牛，叫作新生犢牛，些時期稱為“新生期”。犢牛在此時期，生理上發(fā)生了很大變化。最初幾天，它的組織器官機能尚未充分發(fā)育，對于外界不良環(huán)境的抵抗力較低，適應能力較弱，消化道粘膜容易被細菌穿過，皮膚的保護機能很差，神經系統的反應性也不足。因此初生犢牛容易受各種病菌的侵害，因此要格外注意對小牛新生期的護理。
1、臨產母牛前2～3天進入產房，產房提前必須消毒并鋪干草，并有專人看護。
2、剛出生的小牛，要用凈干草或凈布片把小?？凇⒈嵌说恼骋翰羶?，地面上要鋪上干草，讓母牛把小牛身上的胎水自然舔干。
3、如生后的臍帶未斷裂，就要用消過毒的剪刀在離小牛臍孔20～25厘米處剪斷臍帶(先經2～5%碘酒消毒后再剪斷)，然后將臍帶里面的血污物擠出一些，再在斷口處以碘酒消毒。產雙胎時第一個犢牛的臍帶應該結兩道繩結，然后從中間剪斷。
4、最好在小牛出生后半小時以內就能吃到初乳，初乳中含有豐富的養(yǎng)分，抗體和溶菌酶，食后可以提高對疾病的抵抗力和成活率。
三、小奶牛飼養(yǎng)管理
1、為了節(jié)犢牛育成的成本，犢牛一般60天斷奶。早期斷奶的母犢雖然從出生到6月齡期間稍有生長受阻現象，但是在后期可得以補償。
2、出生后5～7天內開始投給開食料和優(yōu)質柔軟干草。
3、經常觀察犢牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便等情況，若出現稀便時，適當減少喂奶量和在奶中加1～2倍溫開水。
4、犢牛料和水要按1：1的比例攪拌均勻后，加入等量優(yōu)質干草或4～5倍青貯料攪攔均勻后飼喂，當每日每頭特牛進食精料量達500克時，犢?？梢詳嗄蹋线M量達2千克后，保持水平直到6月齡。斷奶后要保證供應充足的飲水，斷奶后犢牛對流體食物仍特別喜愛，這是本能和哺乳行為的延續(xù)。冬季、早春、晚秋要給犢牛溫水。精料參考配方為玉米50%、豆餅25%、魚粉3%、麩皮18.5%、石粉1%、食鹽0.5%、骨粉1%、預混料1%。
四、泌乳牛飼養(yǎng)管理
1、泌乳初期：奶牛從產犢開始直到70天，為泌乳初期在此階段，奶牛的干物質進食量因食欲未完全恢復而比泌乳后還低15%，因此此階段應該注意飼料的適口性及飼料的品質。最高日產奶量一般出現在產后4～8周，最高干物質則在產后10～14周，因而出現了泌乳初期母牛體內能量的負平衡。
①當泌乳牛日糧中精料過多，其粗纖維為13～14.5%時，為了保持瘤胃的正常環(huán)境和消化機能，防止前胃弛緩和和乳脂含量下降，應另加氧化鎂與碳酸氫鈉。這些物質對瘤胃內容物的酸度有緩沖作用。其用量，碳酸氫鈉為精料的1～1.5%，氧化鎂為精料的0.5～0.8%。
②母牛產犢后，應讓其自由采食優(yōu)質干草，盡量避免喂過多的玉米青貯，喂精料后要觀察當日進食量，若不剩精料，且吃了大量干草，精神，排糞，反芻等正常，奶量也在增加，則可每天增喂0.5～1千克精料，若有剩料，且采食粗料較少，進食過慢，食欲明顯不良，則不能加料。
③每日精料量分3次喂給，一般每次投料精量不超過3千克，并應與粗料拌好后再喂。規(guī)?；膛雒?天測1次產奶量，每10天測1次乳脂率，用來指導生產。
2、泌乳中期：此階段為母牛產后71～140天，有人稱之為泌乳平穩(wěn)期。高產牛此階段泌曲線穩(wěn)定或每個月小于6%速度下降，一般生產牛降幅為10%左右。對于日產奶量高于35千克的高產奶牛，不論是平日還是夏季，均應添加緩沖劑。夏季還應加氯化鉀，以利于高產奶牛熱應激。夏季為防治炎熱對母牛食欲的影響，可在凌晨3～5時日出之前氣溫最低時飼喂1次，以提高進食量，防治泌乳旺盛的母牛出現動用體脂產奶的現象。
3、泌乳后期：產犢后141～305天時泌乳后期。此時母牛已進入妊娠中后期，對營養(yǎng)的需要包括維持、泌乳、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積等5個方面，故母牛對養(yǎng)分需求仍在增加。泌乳初期減去的36～50千克體重，要盡量在泌乳中期和后期恢復，但要注意不能使母牛過肥，要禁止喂給帶冰或發(fā)霉變質飼料。
五、干奶期飼養(yǎng)管理
干乳期是指泌乳奶牛在下次產犢泌乳前一段不泌乳的時間，一般為2個月左右。母牛在干乳后7～10天，乳房內乳汁已被乳房所吸收，乳房已萎縮，就可逐漸增加精料和多汁飼料，5～7天內達到妊娠干乳牛的飼料標準。
1、干乳前期：營養(yǎng)狀況不良的高產母牛，要提高其營養(yǎng)水平，使它在產前具有中上等體況，即體重比產乳盛期要提高10～15%。對營養(yǎng)良好的干乳母牛，從干乳期到產前最后幾周，一般只給優(yōu)質粗糧即可。對營養(yǎng)不良的干乳母牛，在泌乳以前，除給粗糧以外，還要飼喂幾公斤精飼料，以提高營養(yǎng)水平，一般可按每天產乳10～15公斤的飼養(yǎng)標準飼喂，日給8～10公斤左右優(yōu)質干草和15～20公斤多汁飼料，精料3～4公斤。粗糧及多汁料不宜喂的過多，以免壓迫胎兒，引起早產。
2、干乳后期：干乳期的最后2～3周，在母牛的日糧中應提高精料水分，以準備即將來臨泌乳。這對初次泌乳的育成牛也是適用的。尤其對于高產母牛喂給精料的水平更高一些。產犢前兩周，除粗糧外，每天約喂1.8公斤精料，每天增加0.45公斤，直到100公斤體重吃到1～1.5公斤精料為止。
通過以上關于荷斯坦奶牛怎么養(yǎng)殖的介紹，我們現在知道了荷斯坦奶牛養(yǎng)殖技術，由于各地的飼料種類、飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件的差異很大，因此，荷斯坦奶牛在各地的產奶表現也各有不同，中國荷斯坦奶牛在高溫條件下的適應性能較差，但氣溫降至零度以下，產乳量則無明顯變化。