谷粒的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，在我國北方種植也比較廣泛，具有很高的食用價值和種植價值，那么，谷子種子怎么種?下面一起來進行一下了解。
一、谷子的選種
1、選用良種
選用良種是一項經(jīng)濟有效的增產(chǎn)措施。適宜種植的優(yōu)良品種有金谷2號、噸谷1號、金谷子、公矮5號、公谷65、63等。任何良種都具有一定的適應性，必須因地制宜地選用良種，才能充分發(fā)揮其增產(chǎn)效果。
2、種子處理
種子處理是保證苗齊、苗全、苗壯的有效措施，具體處理方法有：
(1)曬種，播種前一周，選晴天將種子攤放在席上約2—3厘米厚，翻曬2—3天，經(jīng)過曬種的谷子能顯著提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢。
(2)選種，先篩選后鹽水選種：鹽水選種比重為1.06，一般以10斤水加1斤鹽即是此比重，經(jīng)過鹽水選種的種子發(fā)芽率可提高10%以上。具體做法是將種子倒入盛鹽水桶或盆里，攪拌用笊籬撈出小而輕的種子，沉在水底的都是粒大飽滿的種子，曬干后即可用。
(3)藥劑拌種和悶種：為了防治地下害蟲和黑穗病，白發(fā)病的危害，播前常進行藥劑拌種。常用做法是，將鹽水選過的種子晾至七、八成干后，每100公斤種子用2兩辛硫磷兌水5—8斤用噴霧器噴在種子上，邊噴邊攪拌，拌勻后，堆起來，上面用麻袋覆蓋，悶6—12小時，可防治地下害蟲。為防治黑穗病和白發(fā)病將悶過的種子陰干后，用種子重量的0.2—0.3%克菌丹、多菌靈、福美雙拌種;也可用40%的五氯硝基苯250克拌20斤的種子。
3、谷子的播種量
谷子出苗后一般要間苗，所以播種量并不能決定植株密度。但播種量多少對幼苗的壯弱卻影響很大。谷子粒小，如按千粒重2.5克計算，一斤種子就有20萬粒，按每畝保苗3—6萬株計算，加上田間損失率，每畝播量0.2—0.3斤就夠用。實際上谷子產(chǎn)區(qū)普遍存在“有錢買籽，無錢買苗”的思想，怕干旱不保苗，播種量普遍偏多，往往超過留苗數(shù)的五、六倍，使谷子出苗后密集，間苗稍不及時，就要影響幼苗生長，容易造成苗荒減產(chǎn)。因此，在作好整地保墑和保證播種質(zhì)量的前提下，要適當控制播種量。確定播種量主要應根據(jù)種子發(fā)芽率、播前整地質(zhì)量、地下害蟲危害情況等。如種子發(fā)芽率高、種子質(zhì)量好，土壤墑情好，地下害蟲少，整地質(zhì)量高，播種量可以少些，每畝播種量可以控制在1斤以內(nèi);如果土壤粘重，整地質(zhì)量差，春旱嚴重的地塊，每畝應適當增加播量。采用機械播種，為了控制播種量，使下籽均勻并防治地下害蟲，可在種子里混拌炒熟秕谷子或毒谷，效果較好。
4、谷子的播種深度
播種深度對幼苗生長影響很大。因為谷子胚乳中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)很少，如播種太深，出苗晚，在出苗過程中消耗了大量營養(yǎng)物質(zhì)，谷苗生長細弱，甚至出不了土，降低出苗率，即使出苗，根莖也要伸得很長，延長出苗時間，增加病菌侵染機會。覆土厚10厘米的，出苗率比3厘米的降低27.4%，晚出苗2—3天。播種深度適宜，能使幼苗出土早，消耗養(yǎng)分少，有利于形成壯苗。谷子粒小，原則上以淺播較好，深度一般在3—5厘米。在土壤水分多的地塊，還可以適當淺一些。但在春風大、旱情嚴重的地方，播種太淺，種子容易被風刮跑，就會缺苗斷壟，甚至有毀地重播的危險。如天氣干旱、干土層太厚，覆土也不可過深，而應采取抗旱播種方法播種。谷子籽粒小，播種淺，而谷子產(chǎn)區(qū)春季干旱多風，蒸發(fā)量大，播種層常感水分不足。如果整地質(zhì)量不好，土中有坷垃空隙，谷粒不能與土壤緊密接觸，種子難以吸水發(fā)芽。為了促進種子快吸水，早發(fā)芽深扎根，出苗整齊，播種后*是一項重要的保苗措施。除土壤濕度較大，播后暫時不需要*外，一般應隨種隨*。采用耬播的地區(qū)通常是隨耬砘壓。播種到出苗要根據(jù)土壤墑情*2—3次，有保墑提墑效果。常用方法還有踩格子。
二、谷子的播種方法
主要方法為壟播，過去先在壟上開溝，點葫蘆下籽，播幅較窄，播后深淺不一致，谷苗長成一條線株數(shù)少，產(chǎn)量低。目前多采用改良機具，進行壟上三條播或雙條播，較過去播幅寬，密度大，增產(chǎn)顯著，雙條播的谷苗都處于邊行，群體布局合理，個體生長發(fā)育良好。
三、谷子的合理密植
谷子產(chǎn)量構成因素是由單位面積上的有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重三個因素構成。籽粒產(chǎn)量=有效穗數(shù)×穗粒數(shù)×千粒重，只有合理密植，才能協(xié)調(diào)三者間的矛盾，達到豐產(chǎn)的要求。合理密植的理論依據(jù)是：
1、密度與土壤肥力和施肥水平
谷田土層厚薄，土壤的物理性等對密度都具有一定影響，但影響最大的是肥力因子。有機質(zhì)，全氮、速效磷等養(yǎng)分含量較高的土壤結構，水肥氣熱狀況適宜，作物生長發(fā)育健壯，適宜密植，反之有機質(zhì)、全氮，速效磷等養(yǎng)分缺乏的低產(chǎn)土壤，作物生長不良，抗逆性差，適宜稀植，但薄地也不是越稀越好，因植株長不起來，根系擴展范圍較少，留苗過稀，不能封壟，也會造成光能和地力的浪費。
2、谷子品種類型與密植
一般地說，晚熟、高桿、大穗、多分蘗型品種密度宜稀，反之，宜稠。穗子直立、莖葉夾角小、株型緊湊的品種，冠層受光好，適宜密植;反之穗子下垂，葉片披垂，株型松散的品種，密度要適當稀些。
3、播種期與密度
播種期不同，谷子一生所經(jīng)歷的氣候條件差異很大，因此對密度也有不同的要求。春播谷拔節(jié)后處于溫暖、長日照氣候條件下，生長繁茂，單株葉面積大，穗分化經(jīng)歷時間長、株高、穗大、粒多，不宜留苗過多，夏播谷子出苗后即處于高溫短日照條件下，穗分化時間縮短，株矮，穗小，粒小，單株葉面積較小，依靠群體增產(chǎn)，留苗宜密。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了谷子種子怎么種，谷子不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。隨著種植谷子的經(jīng)濟效益提高，種植谷子的人也越來越多。要想谷子高產(chǎn)，種植技術很關鍵。