鴕鳥(niǎo)是一種非洲的鳥(niǎo)類(lèi)，是一種不會(huì)飛但是奔跑速度特別快、體形最大的鳥(niǎo)，鴕鳥(niǎo)渾身是寶，蛋、羽毛、皮和肉都有著很高的價(jià)值，在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候也需要注意正確的方法，管理特別重要，下面我們一起來(lái)了解一下鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖方法有什么。
一、飼養(yǎng)場(chǎng)地
(一)場(chǎng)地的選擇：
場(chǎng)地的選擇要符合防疫的要求，最好能遠(yuǎn)離其他畜牧場(chǎng)，交通方便，水、電充足。最適宜的地方是沙質(zhì)草地，地勢(shì)要平坦，不積水。
(二)分欄：
飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi) 分欄，每人欄的面積約3～5畝。如養(yǎng)種鴕，每欄可放1～2個(gè)組合(每個(gè)組合為1公2母)。分欄材料可用鐵線網(wǎng)，但注意不能有剌，以防傷及鴕鳥(niǎo)，網(wǎng)的上端最好用塑膠管包妥。
(三)設(shè)置遮蔭棚：
每個(gè)欄應(yīng)設(shè)置約20平方米的遮蔭棚，在棚下喂飼料以防雨淋。飼料盤(pán)、水盤(pán)可用軟質(zhì)的鋁盤(pán)，或和洗凈的舊汽車(chē)輪胎割開(kāi)來(lái)用。不宜建水泥槽，以防傷鳥(niǎo)腳。棚下可墊高50公分砂，方便種鳥(niǎo)產(chǎn)蛋。
二、選種
(1)種鴕鳥(niǎo)選擇項(xiàng)目
體形外貌：體格健壯，發(fā)育勻稱，頭部清秀，眼大有神，姿勢(shì)端正，步伐靈敏。產(chǎn)蛋量高的雌鴕鳥(niǎo)，背部羽片污濁，毛尖干縮，背后半部羽毛稀短或無(wú)毛、尾巴下垂，后軀豐滿肥厚。
生殖器：雄鴕鳥(niǎo)的陰莖粗、長(zhǎng)，向左彎曲，陰莖長(zhǎng)25厘米以上。
生產(chǎn)性能：包括產(chǎn)肉性能和繁殖性能。產(chǎn)肉性能包括生長(zhǎng)速度、料肉比、屠宰率。繁殖性能指開(kāi)產(chǎn)日齡、年產(chǎn)蛋量、蛋重、受精率、孵化率、出雛率、育雛成活率等。
(2)選種方法
個(gè)體選擇：根據(jù)鴕鳥(niǎo)個(gè)體品質(zhì)直接進(jìn)行選種。它不僅是反映種鳥(niǎo)生產(chǎn)力的指標(biāo)，并在一定程度上反映種鳥(niǎo)的育種價(jià)值。
家系選擇：以整個(gè)家系(包括全同胞和半同胞家系)作為一個(gè)選擇單位，根據(jù)家系生產(chǎn)性能的平均值進(jìn)行選擇。
系譜選擇：根據(jù)系譜記錄的祖先、同胞和后裔的品種和性能進(jìn)行選擇。
在實(shí)際工作中，要綜合以上方法進(jìn)行選種并有所側(cè)重。幼鳥(niǎo)育成階段以系譜選擇為主，輔以外形和生長(zhǎng)發(fā)育鑒定。當(dāng)種鳥(niǎo)已表現(xiàn)出生產(chǎn)性能時(shí)，則以個(gè)體選擇為主，系譜鑒定為輔。
三、飼料配方
1.青綠飼料 鴕鳥(niǎo)的飼料主要有兩大類(lèi)，一是青綠飼料，二是配合精飼料。鴕鳥(niǎo)飼料以青綠飼料為主，約占全部日糧的70%，成年鴕鳥(niǎo)日需青料2.5—5千克。青綠飼料要求新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)農(nóng)藥污染，洗凈不帶泥土。飼喂前切碎，長(zhǎng)度為0.5—3厘米，放槽中自由采食。鴕鳥(niǎo)雖然可以消化粗纖維，但秸稈以及木質(zhì)化程度很高的粗飼料不但利用率低，而且還容易造成腺胃阻塞。所以，鴕鳥(niǎo)對(duì)粗飼料的要求比較高。一般應(yīng)以豆科牧草、禾本科牧草和各種青菜作為鴕鳥(niǎo)的飼料。包括苜蓿、紅三葉、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦荬菜、胡蘿卜、黑麥草、墨西哥玉米、槐樹(shù)葉等。在實(shí)際飼養(yǎng)中各種青綠飼料合理搭配，其飼養(yǎng)效果更好(表4—3)。下列植物對(duì)鴕鳥(niǎo)有毒有害：杜鵑花、黑刺槐、青綠色藻類(lèi)、蓖麻、蔓陀羅、飛燕草、毛地黃、金鏈花、毒芹、印度蕪菁、檜屬植物、刺豆屬草、桑橙、附子、龍葵、橡樹(shù)、夾竹桃、山扁豆屬植物等。
2.精飼料的配制 鴕鳥(niǎo)精飼料所使用的原料與豬、雞類(lèi)似，最大特點(diǎn)是可以大量使用草粉。配合精飼料最好制成顆粒飼料，鴕鳥(niǎo)喜歡吃同時(shí)也減少浪費(fèi)，粒徑以6—8毫米為宜。
(1)雛鴕鳥(niǎo)的精料配制 1—3月齡雛鳥(niǎo)的混合料中，粗蛋白質(zhì)的含量在21%—22%，若單純喂含高蛋白質(zhì)的混合精料，很快會(huì)導(dǎo)致腿病的發(fā)生。其對(duì)鈣、磷等礦物質(zhì)元素的要求比雛雞、鴨高得多，可在飼料中添加一些含鈣的飼料如貝殼粉、碳酸鈣、磷酸氫鈣等。若以雛雞飼料喂雛鴕鳥(niǎo)，應(yīng)添加2%—2.5%的骨粉，可有效防止腿病的發(fā)生。
推薦飼料配方：玉米56%，小麥6%，豆粕12%，麩皮3%，進(jìn)口魚(yú)粉6%，苜蓿草粉10%，食鹽0.4%，碳酸氫鈣1.8%，貝殼粉0.8%，骨粉3%，蛋氨酸0.4%，賴氨酸0.4%，多種維生素0.1%，微量元素0.1%。日喂量：1—30日齡120克，31—60日齡120—600克，61—90日齡600—700克。
(2)育成期鴕鳥(niǎo)的精料配制 3月齡以上的育成期鴕鳥(niǎo)應(yīng)改喂生長(zhǎng)期料，推薦的粗蛋白質(zhì)含量為16%—17%。同時(shí)也要注意鈣、磷的補(bǔ)充，育成期鴕鳥(niǎo)的鈣磷需要量比生長(zhǎng)雞要高30%—40%。
推薦飼料配方：玉米46%，小麥6%，豆粕8%，麩皮10%，進(jìn)口魚(yú)粉4%，苜蓿草粉20%，食鹽0.4%，磷酸氫鈣2%，貝殼粉0.5%，骨粉2.5%，蛋氨酸0.2%，賴氨酸0.2%，多種維生素0.1%，微量元素0.1%。日喂量：4—7月齡0.8—1.4千克，7—12月齡1.4—1.9千克。
(3)產(chǎn)蛋期鴕鳥(niǎo)的精料配制 產(chǎn)蛋期鴕鳥(niǎo)飼養(yǎng)的關(guān)鍵是供給平衡的日糧，特別是能量的供給量不能過(guò)多，代謝能以10.5兆焦/千克為宜。否則雌鴕鳥(niǎo)就會(huì)肥胖，致使產(chǎn)蛋大幅度下降或停產(chǎn)。精飼料中粗蛋白質(zhì)含量以18%為宜。鈣及有效磷的含量分別為3%和1%。賴氨酸及蛋氨酸+胱氨酸的含量分別為0.90%和0.75%。
產(chǎn)蛋期鴕鳥(niǎo)的維生素和微量元素的需要量與種雞相比差別較大。鴕鳥(niǎo)所需維生素除維生素E、泛酸、生物素與種雞相似外，維生素A比種雞高6000國(guó)際單位/千克，維生素D比種雞高1000國(guó)際單位/千克，維生素B1比種雞高1.2毫克/千克，維生素B2比種雞高2.2毫克/千克，煙酸比種雞高20毫克/千克，膽堿比種雞高300毫克/千克。其所需的鐵、鋅、碘也比種雞高，而銅的需要量卻比種雞低。所以使用種雞用的多維和微量元素添加劑是不科學(xué)的，有條件的飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)單獨(dú)配制。
推薦飼料配方：玉米44%，小麥5%，豆粕12%，麩皮5%，進(jìn)口魚(yú)粉7%，苜蓿草粉20%，食鹽0.4%，磷酸氫鈣2%，貝殼粉0.6%，骨粉3.3%，蛋氨酸0.25%，賴氨酸0.25%，多維0.1%，微量元素0.1%。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖方法有什么，這在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候涉及到的事情特別多，我們要根據(jù)鴕鳥(niǎo)的生長(zhǎng)特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖管理，同時(shí)在不同的時(shí)期管理的方法也不一樣。