基圍蝦是一種價值很高的蝦類，它不但肉質好，同時也有很高的營養(yǎng)價值，基圍蝦的養(yǎng)殖也有著重要的意義和經濟效益，需要我們重視日常的養(yǎng)殖管理，下面一起來了解一下基圍蝦養(yǎng)殖技術及基圍蝦常見疾病防治技術。
一、稻田選擇
稻田要求靠上下水渠近，水源充足，水質良好，排灌暢通，交通方便。具體要求如下。
1、條件：養(yǎng)蝦稻田基本與稻田養(yǎng)蟹面積相似，以2~5畝為好，最大不超過10畝。
2.田間工程：在確定養(yǎng)蝦的稻田四周或田內挖有“口”、“王”字型環(huán)溝，溝深0.8~1m,寬1~1.5m,養(yǎng)蝦溝占稻田面積15%,從溝內取土加寬加高四周堤壩，稻田進排水口設置雙層防逃網(wǎng)。
二、放苗前的準備
1、清田：對耕整完的田塊，每畝施生石灰50~75kg,殺死田中的野雜魚和細菌等。
2、培育基礎餌料：清田7~8天后，稻田水位穩(wěn)定在5~10cm,選擇上午晴天施有機肥200~300kg;尿素3kg,過磷酸鈣5kg,全池潑灑，以培育田中的生物餌料。
3、水稻的栽插：水稻品種選用高產優(yōu)質抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田，每畝穴數(shù)不少于15000.待秧苗已返青開始投放蝦苗。
三、苗種投放
1、蝦苗淡化：目前人工養(yǎng)殖基圍蝦苗種大多數(shù)為工廠化生產的，一般孵化苗海水比重為1.015~1.020左右，要移到淡水中養(yǎng)殖首先要淡化，將養(yǎng)殖蝦苗淡化到1.002~1.003以下才能移入稻田中養(yǎng)殖。
2、苗種質量：蝦苗體長為0.7~0.8cm,體質健壯，體表黃褐清潔整齊。供苗時池內與外界水溫相似、溫差不超過2~3℃。
3、蝦苗放養(yǎng)量及放養(yǎng)時間：每畝稻田放苗3~4萬尾，最多不超過5萬尾。
四、飼養(yǎng)管理
1、投餌：蝦苗下塘后一個月時主要攝食稻田中浮游生物，一個月后生長到2~3cm,投喂細微人工配合顆粒餌料(對蝦餌料)為主，日投餌量為蝦體重的5~6%;如水溫達到24~30℃時，基圍蝦攝食旺盛，日投餌料增加到8~10%.每天投3~4次，傍晚一次餌料多投占全天的40%,有條件的地方從外部廢坑或稻田撈取浮游生物和野雜魚做輔助飼料。每次投餌以蝦2~3小時吃光為宜。
2、水位控制和水質管理：蝦苗早期飼養(yǎng)水位保持在5cm左右，以后隨著稻苗的生長水位逐漸加深。中期水位不得低于10cm.水質清新、肥度適中，養(yǎng)蝦溝透明度在35—-40cm之間，水色為淡綠色為好。每隔20一25天施生石灰一次，每畝7.5-10kg.
水質清新和理化因子相對穩(wěn)定是基圍蝦蛻皮生長的重要保證，對蝦與魚類相比，水質條件要求高于魚類，它們對水質污染反應較敏感。已知每升水溶氧在8-9mg時，可促進基圍蝦脫皮生長，而低于3-4mg時，則不利于生長?；鶉r適宜pH值在7-9之間，低于7以下時，不利于蛻皮變態(tài)。在高溫季節(jié)每2-3天換水一次。換水量為稻田的1/2,特別在雨季里日交換水量要達1/3以上，嚴防缺氧。
3、病害防治：堅持以防為主，防重于治的原則。整個養(yǎng)殖期間定期潑灑生石灰5次，每次用量10-15ppm,以殺滅病菌和驅除敵害。同時，還需及時補充鈣質有利于蝦蛻皮生長。
4、做好記錄：從放苗到捕撈建立檔案記錄，管理制度。每天對氣溫、水溫、換水和注水及蝦生長速度，攝食情況等搞好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
五、收捕
基圍蝦的收捕時間：主要看成蝦的生長情況和市場需求。一般在稻田中養(yǎng)殖90一110天即可生長到8-10cm商品蝦。正值水稻成熟季節(jié)。這時在收割前將蝦收捕完后可以開鐮收割，常用收捕方法有以下幾種。
1.地籠收蝦：在傍晚時將地籠下在稻田的養(yǎng)蝦溝處，第二天早晨收籠，每籠可收0.5-1kg,每畝田可下25-30片籠。
2.拉網(wǎng)捕蝦：將稻田水歸入邊溝，然后用小拉網(wǎng)在稻田溝內拉網(wǎng)。一般連續(xù)拉3-4網(wǎng)。起捕率達40一50%,拉網(wǎng)時間在傍晚進行。
3.干田放水收蝦：水溫在10一15℃時蝦停止攝食和生長，這時稻田通過以上兩種方法收捕，剩下數(shù)量不多，可放干邊溝水干法收捕。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了基圍蝦養(yǎng)殖技術及基圍蝦常見疾病防治技術，基圍蝦屬于廣溫廣鹽性蝦類，廣泛棲息于沙底、沙泥底、泥底的海區(qū)，食性很雜，以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物及游泳生物，我們要根據(jù)其生活習性來進行養(yǎng)殖管理。