生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 17:11:59作者:未知
毛肚就是我們經(jīng)常吃的牛胃,也叫牛百葉,它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以有養(yǎng)胃助消化的作用。那么牛百葉怎么處理?
首先撕開白色上面的那層薄膜,清水清洗一下牛百葉,放三五勺食鹽,和適量油,用手抓勻,像搓衣服那樣,反復(fù)多搓幾下,再腌制十來分鐘。加入沒過牛百葉的水量,浸泡二十分鐘以上,再清水繼續(xù)反復(fù)清洗牛百葉,洗干凈瀝干水分即可。