海蜇也叫做水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮等，它屬于海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，海蜇不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且還有藥用價(jià)值，是一種重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，那么，海蜇怎么養(yǎng)殖?下面一起來了解一下海蜇養(yǎng)殖技術(shù)。
一、養(yǎng)殖池塘建設(shè)
應(yīng)對原有的池塘進(jìn)行整理，對池壩、進(jìn)排水口進(jìn)行修理、加固，對養(yǎng)殖多年的池塘，要進(jìn)行池底清淤和消毒工作，根據(jù)池塘的特點(diǎn)，進(jìn)水的水深情況，如池地的坡度情況，進(jìn)水后有無淺灘暴露空中，池壁的坡度等情況，對海蟄養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行圍網(wǎng)，一般小型池塘對養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行全面圍網(wǎng)，大型港灣水面則由于圍網(wǎng)困難，對進(jìn)排水通道進(jìn)行圍網(wǎng)防逃即可。
二、池水環(huán)境培育
1、海蟄幼體主要攝食浮游動物，以小型枝角類和橈足類較為適宜，池水中餌料豐富有助于提高苗種成活率，促進(jìn)生長。池塘修理、圍網(wǎng)等工作準(zhǔn)備好后，便可以清池、進(jìn)水培育生物餌料了。其方法是在進(jìn)水前通過消毒〔如生石灰、漂白粉等〕清池殺滅有害生物，然后選擇時(shí)機(jī)進(jìn)水施肥，使藻類和餌料動物繁殖生長。一般進(jìn)水時(shí)間在4月底，可以隨水納入許多動物發(fā)育卵和幼體。
2、清池后第一次進(jìn)水深度為20厘米，每畝施有機(jī)肥50千克，氮肥0.75千克，磷肥0.5千克。10天后，追施無機(jī)肥，施肥量為第一次的一半。第一次施肥5天后，逐漸進(jìn)水，直至放苗時(shí)的1米水深。池剛進(jìn)水時(shí)，水色透明，經(jīng)過施肥水色逐漸變淺黃褐色至黃，透明度下降，藻類濃度增高，浮游動物和底棲動物繁生。
3、放苗前對水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)進(jìn)行檢測，主要是水溫、鹽度、pH值等，海蟄養(yǎng)殖的水溫范圍是16～32℃，最適是20～26℃，鹽度的范圍是8～32‰，最適范圍是14～20‰。一般要求水溫18℃以上即可放苗，放苗時(shí)水溫與育苗水體相差不要超過2℃，鹽度在20～30‰放苗，放苗時(shí)鹽度與育苗水體鹽度相差不要超過5‰，pH值要求為7.5～8.5。
4、海蟄苗對水質(zhì)環(huán)境非常敏感，水質(zhì)條件不適時(shí)可以引起苗種全部死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗，對含有難以檢測的水質(zhì)因子和無條件檢測的養(yǎng)殖者，最好的是先拿少量苗種試養(yǎng)幾天，觀察苗種能否正常生長，否則需要換水或調(diào)整水質(zhì)。
三、海蜇放苗入塘
1、苗種要求：苗種大小要求，傘徑在1厘米以上。苗種規(guī)格整齊，無損傷。苗種發(fā)育變態(tài)完全，游動活潑、有力，傘徑內(nèi)無氣泡或氣泡很少。苗種顏色通常為白色、分紅色或紅色。
2、蜇苗運(yùn)輸：蜇苗運(yùn)輸容器要求內(nèi)壁光滑，一般采用塑料待充氧運(yùn)輸，氣溫高和路途遠(yuǎn)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)加冰降溫，遮光。
3、放苗密度：根據(jù)池塘條件大小、水深、水質(zhì)情況等，池塘的換水能力，苗種的質(zhì)量，確定放苗密度。畝產(chǎn)500～1000斤的池塘，苗種的成活率為10—30%，可放苗400～500只/畝，條件特別好的池塘可每畝放苗500～700只，一般的池塘控制在300只/畝即可。如果海蟄密度過大會造成水質(zhì)敗壞、發(fā)粘、缺氧、海蟄生長緩慢、長不大等現(xiàn)象，可導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。
4、放苗入塘：放苗時(shí)間應(yīng)該選擇在天氣較好的早晨或傍晚，最好是無風(fēng)、無陽光直射的天氣。放苗時(shí)先把苗倒進(jìn)一個(gè)比較大的容器中，加一些池塘內(nèi)的海水，讓苗適應(yīng)一段時(shí)間(5～10分鐘)然后再放入池中。放苗的位置選在池塘中間，用船運(yùn)過去，均勻、緩慢的放入池內(nèi)，操作要仔細(xì)，避免苗種受傷損壞。
四、海蜇養(yǎng)殖管理
1、放苗后如果天氣正常，水質(zhì)條件正常，7天之內(nèi)不需換水，7天之后可少量換水(每次不超過20%)
2、海蜇養(yǎng)殖前期(10～20天)換水條件好的池塘可每天換水，應(yīng)該遵循少換、勤換的原則。進(jìn)、排水最好不要大排大灌，那樣會對苗產(chǎn)生傷害(如苗粘在網(wǎng)上而導(dǎo)致死亡)，尤其是在海蜇的傘徑長到5厘米之前。
3、遇到壞天氣如大風(fēng)、大雨，最好不要換水，以免環(huán)境變化太大而對海蜇的生長帶來不利的影響。
4、換水前應(yīng)該對所要換的新水的溫度及鹽度進(jìn)行測量，和池子內(nèi)的差別不能太大，鹽度變化幅度不能超過10‰，超過這個(gè)數(shù)量不能換水。
5、池水的鹽度最好能保持在20‰～30‰之間，對于那些附近有淡水資源的池塘，應(yīng)該充分利用淡水調(diào)整池水的鹽度。在適宜的區(qū)間內(nèi)保持相對比較低的鹽度對海蜇的生長是很有利的。但淡水的注入要均勻，不能因?yàn)榫植葵}度過低而造成海蜇的死亡。
6、隨時(shí)觀察海蜇的活動及生長情況，監(jiān)測水質(zhì)變化及水中浮游動物的量。
通過以上關(guān)于海蜇養(yǎng)殖技術(shù)的介紹，我們現(xiàn)在知道了海蜇怎么養(yǎng)殖，海蟄是一種暖水性大型食用水母，生活在北溫帶海域，早在20世紀(jì)80年代末，國內(nèi)便已有進(jìn)行海蜇的人工育苗及放流的報(bào)道，但由于當(dāng)時(shí)的條件、意識以及技術(shù)方面的限制，海蜇沒有能夠形成大規(guī)模的生產(chǎn)。