黃精也叫做雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參，是黃精屬多年生植物，不但有藥用價(jià)值、食用價(jià)值，而且還有觀賞價(jià)值，下面一起來(lái)了解一下黃精種植技術(shù)。
一、形態(tài)特征
黃精為多年生草本，根莖橫走，肉質(zhì)，淡黃色，先端有時(shí)突出似雞頭狀，莖直立，高50~90厘米。葉輪生，每輪4-6枚， 線狀披針形，長(zhǎng)8-15厘米，寬0.4-1.6厘米，先端卷曲?；ㄒ干?-4朵小花，下垂，總花梗長(zhǎng)l-2厘米;花被筒狀，白色至淡黃色，長(zhǎng)0.9-1.2厘米，先端6淺裂，雄蕊6枚，花絲較短，長(zhǎng)0.5-1毫米，花柱長(zhǎng)為子房的1.5-2倍，漿果球形，成熟時(shí)黑色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。 多花黃精主要特征為：莖高40-100厘米，葉互生，橢圓形、卵狀披針形至長(zhǎng)圓狀披針形，葉脈3-5條?；üＶ?-7朵，在總花梗上排列成傘形;花被黃綠色，長(zhǎng)1.8-2.5厘米;花絲有小乳突或微毛，頂端膨大至具囊狀突起。 滇黃精主要特征為：莖高l-3米，頂端常作纏繞狀，葉輪生，每輪4-8枚，葉線形至線狀技針形，長(zhǎng)6-20厘米，寬0.3-3厘米，先端漸尖并攀卷?；üＶ?-3朵，不成傘形;花被粉紅色，長(zhǎng)1.8-2.5厘米，漿果成熟時(shí)紅色。
二、生長(zhǎng)習(xí)性
黃精野生于陰濕的山地灌木叢及林邊草叢中，耐寒，幼苗能在田間越冬，但不宜在干燥地區(qū)生長(zhǎng)。 種子發(fā)芽時(shí)間較長(zhǎng)，發(fā)芽率為60%-70%，種子壽命為2年。
三、栽培技術(shù)
1、選地、整地
選擇濕潤(rùn)和有充分蔭蔽的地塊，土壤以質(zhì)地疏松、保水力好的壤土或砂壤土為宜。播種前先深翻1遍，結(jié)合整地每畝施農(nóng)家肥2000千克，翻入土中作基肥，然后耙細(xì)整平，作畦，畦寬1.2米。
2、繁殖方式
①根狀莖繁殖：于晚秋或早春3月下旬前后選1-2年生健壯、無(wú)病蟲害的植株根莖，選取先端幼嫩部分，截成數(shù)段，每段有3-4節(jié)，傷口稍加晾干，按行距22-24厘米，株距10-16厘米，深5厘米栽種，覆土后稍加鎮(zhèn)壓并澆水，以后每隔3-5天澆水1次，使土壤保持濕潤(rùn)。于秋末種植時(shí)，應(yīng)在上凍后蓋一些圈肥和草以保暖。
②種子繁殖：8月種子成熟后選取成熟飽滿的種子立即進(jìn)行沙藏處理：種子1份，砂土3份混合均勻。存于背陰處30厘米深的坑內(nèi)，保持濕潤(rùn)。待第二年3月下旬篩出種子，按行距12-15厘米均勻撒播到畦面的淺溝內(nèi)，蓋土約1.5厘米，稍壓后澆水，并蓋一層草保濕。出苗前去掉蓋草，苗高6-9厘米時(shí)，過(guò)密處可適當(dāng)間苗，l年后移栽。為滿足黃精生長(zhǎng)所需的蔭蔽條件，可在畦埂上種植玉米。
3、田間管理
生長(zhǎng)前期要經(jīng)常中耕除草，每年于4、6、9、11月各進(jìn)行1次，宜淺鋤并適當(dāng)培土;后期拔草即可。若遇干旱或種在較向陽(yáng)、干旱地方的需要及時(shí)澆水。每年結(jié)合中耕除草進(jìn)行追肥，前3次中耕后每畝施用土雜肥1500千克，與過(guò)磷酸鈣50千克，餅肥50千克，混合拌勻后于行間開溝施人，施后覆土蓋肥。黃精忌水和喜蔭蔽，應(yīng)注意排水和間作玉米。
四、病蟲害防
1、黑斑?。憾嘤诖合那锇l(fā)生，為害葉片。防治方法：收獲時(shí)清園，消滅病殘?bào)w;前期噴施1:1:100波爾多液，每7天1次，連續(xù)3次。
2、蠐螬：以幼蟲為害，為害根部，咬斷幼苗或咀食苗根，造成斷苗或根部空洞，危害嚴(yán)重。防治方法：可用75 %辛硫磷乳油按種子量 0.l%拌種;或在田間發(fā)生期，用90%敵百蟲1000倍液澆灌。
五、采收與加工
一般春、秋兩季采收，以秋季采收質(zhì)量好，栽培3-4年秋季地上部枯萎后采收，挖取根莖，除去地上部分及須根，洗去泥土，置蒸籠內(nèi)蒸至呈現(xiàn)油潤(rùn)時(shí)，取出曬干或烘干，或置水中煮沸后，撈出曬干或烘干。
六、留種技術(shù)
黃精可采用根莖及種子繁殖，但生產(chǎn)上以使用根莖繁殖為佳，于晚秋或早春3月下旬前后，選取健壯、無(wú)病的植株挖取地下根莖即可作為繁殖材料，直接種植。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了黃精種植技術(shù)，黃精性平，味甘。具補(bǔ)脾潤(rùn)肺、益氣養(yǎng)陰之功效，黃精主產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙古、陜西等區(qū)，多花黃精主產(chǎn)于貴州、湖南、云南、安徽、浙江等，滇黃精主產(chǎn)于貴州、廣西。