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紫菜在系統(tǒng)分類學上隸屬于紅藻門，原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，是一類生長在潮間帶的海藻。下面為大家?guī)碜喜说纳姹绢I(lǐng)介紹：

紫菜的生存本領(lǐng)是它的根能牢牢抓住巖石等物體表面，防止被海浪卷走，靠光合作用及海水里的養(yǎng)分生存。干紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養(yǎng)價值，是一種不可多得的海洋食材。