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甘油，又稱丙三醇，無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機(jī)物。甘油保存菌種的方法介紹如下：

取需要保存菌種的菌液與80%滅菌之后的甘油，按照菌液：甘油=5:2的比例混合，零下70度保存，可達(dá)一年以上。甘油保存法可以抑制微生物在甘油中生長和代謝，使用時再分離即可。