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茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，莖葉嫩時可食，亦可入藥。茼蒿在各地都有栽種，那怎么摘？

茼蒿長到20cm左右高度時進(jìn)行采摘，直接用鋒利的刀具將上部分的茼蒿剪掉，保留莖部2個葉節(jié)點，這樣操作還可有新的側(cè)芽從莖部萌發(fā)。如果要全部采收，則從底部根莖處直接切掉即可。