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有機蔬菜是種植過程中禁止使用任何化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質的蔬菜。那有機蔬菜種植過程是怎樣的？

選擇天然無污染的土壤，不能出現(xiàn)化學殘留、重金屬超標，結合當?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c選擇抗病蟲能力強的蔬菜品種，不能用轉基因種子。輪作換茬和清潔田園，減少病蟲害發(fā)生。通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋等技術達到高產(chǎn)。