生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 17:47:59作者:未知
近日,我國(guó)多個(gè)省市都出現(xiàn)了“菜比肉貴”的現(xiàn)象,像近日有網(wǎng)友反映福州菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格讓人不敢下手,常見(jiàn)蔬菜價(jià)格翻了一倍。那2021年近期菜價(jià)瘋漲的原因具體是什么造成的?為什么今年蔬菜價(jià)格這么高呢?
一、2021年菜價(jià)瘋漲的原因是什么?
十月中旬以來(lái),我國(guó)一線城市的蔬菜價(jià)格不僅上漲厲害,就連二三線城市的蔬菜價(jià)格也緊跟上漲。其中蔬菜價(jià)格中上漲最為明顯的就是菠菜,不過(guò)在北京就算是耐儲(chǔ)存的蔬菜價(jià)格也上漲不少,像黃瓜已經(jīng)上漲至10元一斤。而且漲價(jià)是突然就上漲的,有市民反映短短幾天蔬菜是一天一個(gè)價(jià)格,反而豬肉價(jià)格就相對(duì)比較平緩,雖然有所上漲,但是沒(méi)有蔬菜價(jià)格上漲的這么猛。下面是小編帶來(lái)的近期菜價(jià)瘋漲的幾個(gè)原因如下:
1.菜價(jià)瘋漲原因一:天氣影響
在國(guó)慶后,全國(guó)各地的天氣情況不是降溫就是下雨,對(duì)蔬菜生長(zhǎng)也是不利的。像湖南、湖北、江西等地在9月底會(huì)種植秋季蔬菜,而大幅度的降溫,導(dǎo)致播種的蔬菜沒(méi)有做防護(hù)措施,導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢,不能及時(shí)供應(yīng)給菜市場(chǎng)。而北方地區(qū)蔬菜主產(chǎn)區(qū)受降水影響,導(dǎo)致植株受損,還加大了人工采收成本。而采收成本增加,菜農(nóng)收獲的利益會(huì)虧本,所以就會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行提價(jià)。
2.菜價(jià)瘋漲原因二:疫情影響
從西安發(fā)現(xiàn)的首例確診病例開(kāi)始,我國(guó)多個(gè)省份在對(duì)人員排查的時(shí)候都通報(bào)了有確診病例。而有的地區(qū)為了防控疫情,會(huì)執(zhí)行最嚴(yán)管控政策,如交通停運(yùn)等,而交通一旦停運(yùn)蔬菜也運(yùn)不進(jìn)來(lái),導(dǎo)致價(jià)格上漲。
3.菜價(jià)瘋漲原因三:產(chǎn)量減少
每到秋冬季,各類新鮮蔬菜開(kāi)始淡出市場(chǎng),像八九月可以吃到新鮮的絲瓜、豆角。但隨著近期氣溫的下降,導(dǎo)致南方的露地蔬菜緩慢生長(zhǎng),有的直接枯萎。而隨著天氣轉(zhuǎn)涼,山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)逐漸進(jìn)入收尾期,而各地地產(chǎn)蔬菜大量上市,北菜南運(yùn)規(guī)模進(jìn)一步縮小,且運(yùn)輸保鮮費(fèi)用降低,因而全國(guó)蔬菜均價(jià)通常呈現(xiàn)小幅下行趨勢(shì)。
二、為什么今年蔬菜價(jià)格這么高?
1.今年蔬菜價(jià)高原因一:受災(zāi)嚴(yán)重
今年以來(lái)我國(guó)多個(gè)省份都出現(xiàn)了受災(zāi)的情況,像河南、山西、陜西都發(fā)生過(guò)洪災(zāi)。洪災(zāi)最直接的影響就是農(nóng)作物全毀,像此前河南洪災(zāi)就造部分地區(qū)的玉米顆粒無(wú)收。
2.今年蔬菜價(jià)高原因二:種植成本高
有很多農(nóng)戶反映,今年什么價(jià)格都在漲,農(nóng)資原材料不僅漲價(jià),就連油價(jià)也在漲。而農(nóng)資上漲直接影響農(nóng)戶的種植成本,成本一高,種出來(lái)的菜要把這些成本都算進(jìn)去才不至于虧本,所以銷售到市場(chǎng)里面的蔬菜價(jià)格自然也就高了。而從去年下半年開(kāi)始,蔬菜價(jià)格就比往年要高,而今年是高的離譜。不過(guò),10月28日,商務(wù)部明確表示將積極開(kāi)展保供穩(wěn)價(jià),每日跟蹤蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行情況。
總得來(lái)說(shuō),2021年近期菜價(jià)瘋漲原因和天氣影響、疫情影響有關(guān),而今年蔬菜價(jià)格這么高主要是受災(zāi)、種植成本提高等多方面原因?qū)е碌摹?/p>