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2022-12-04
螃蟹與哪些食物相克？吃完螃蟹千萬別碰5種食物！
更新時間：2022-03-15 18:47:47作者：未知
秋季一到，正是吃螃蟹的好時節(jié)，像浙江一帶沿海開海后，肥美的梭子蟹就進(jìn)入了海鮮市場，受大家喜愛。螃蟹雖然好吃，但吃的禁忌你要清楚。那么，螃蟹與哪些食物相克呢？的小編告訴你吃完螃蟹千萬別碰5種食物！
一、螃蟹與哪些食物相克？
1.螃蟹與茶相克
有的人在吃完飯之后，有喝茶的習(xí)慣，但吃完螃蟹之后不能馬上喝茶，特別是消化吸收功能差的人群。因為茶多酚有降低消化酶活性的作用，會給脾胃造成負(fù)擔(dān)。但如果身體消化功能很好，喝適量的茶，只要不過多，就不會造成麻煩。
2.螃蟹與西紅柿相克
淮安市第一人民醫(yī)院沈旸副主任醫(yī)師此前表明，螃蟹不能與柿子一起吃，因為柿子中含有的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，而凝固后的物質(zhì)可能會長時間的留在人的腸道內(nèi)，會引起發(fā)酵腐敗，嚴(yán)重的會導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。
3.螃蟹與芹菜相克
從飲食禁忌學(xué)上來說，螃蟹和芹菜一起吃會影響到腸胃對蟹肉中的蛋白質(zhì)吸收，直白一點說就是人體吸收不到營養(yǎng)。但兩者一期吃并不會出現(xiàn)中毒的情況，身體也不會出現(xiàn)不良的反應(yīng)。
4.螃蟹與南瓜相克
一般情況相愛，螃蟹和南瓜是可以一起吃的，也不會對身體帶來任何的影響。但南瓜中含有一種少見的的鈷元素，對降血壓效果較好。若高血壓人群吃了南瓜后再吃螃蟹，會使血壓升高，所以這類人群需要注意。
5.螃蟹與花生相克
螃蟹不可以和花生一起吃。這兩種食物搭配一起吃，有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛嘔吐的情況，因為兩者具有一定相沖克作用，所以吃這兩種食物，最好間隔兩小時以上。
6.螃蟹與蜂蜜相克
如果身體燥熱的人吃了螃蟹后喝蜂蜜會感覺很舒服沒不良感覺但如果身體偏虛賽濕熱型的人則會容易肚痛、拉肚子、皮膚出濕疹。
二、吃完螃蟹千萬別碰5種食物！
1.吃完螃蟹千萬別食物一：柿子
柿子中含有鞣酸，而蟹肉富含高蛋白，兩者一起食用極易產(chǎn)生沉淀物，若食用過多會導(dǎo)致胃結(jié)石。但前提吃完螃蟹后，吃七八個未熟透的柿子才會出現(xiàn)以上情況。因為，甜柿子成熟后鞣酸的含量都很少了，一般在0.5% 以下。
2.吃完螃蟹千萬別碰食物二：梨子
蟹肉不宜與梨同食，蟹肉與梨肉雖不相克，但蟹肉屬高寒之物，而梨肉也屬寒涼水果，兩者同食，可使身體產(chǎn)生不適感。因此，在吃完螃蟹后，最好等4個小時以后才可以吃梨。
3.吃完螃蟹千萬別碰食物三：泥鰍
泥鰍具有溫補的作用，而螃蟹中的蟹肉偏寒。兩者一起食用，其功能就會遭到反噬，不僅達(dá)不到滋補功效，對人體也不利。所以吃完螃蟹后，千萬不要再吃泥鰍，貪嘴只會身體無益。
4.吃完螃蟹千萬別碰食物四：紅薯
螃蟹含有大量的蛋白質(zhì)、鈣離子和甲殼素。而紅薯中含有大量的淀粉，混合在一塊吃完之后這種淀粉可能會與蛋白質(zhì)結(jié)合，從而形成蛋白質(zhì)結(jié)塊。
5.吃完螃蟹千萬別碰食物五：冷飲
冷飲的寒涼會使胃腸道內(nèi)的溫度處于較低的狀況，讓人瞬間感受到清爽，但馬上又開始吃螃蟹，寒涼只會增加，可能吃完之后就會感覺到腹痛，特別是腸胃比較差的人群，可能還沒出餐飲店就要拉肚子了。
總得來說，螃蟹和茶、西紅柿、花生、蜂蜜等食物相克，而吃完螃蟹后千萬不要碰柿子、梨、泥鰍冷飲等。