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2022-12-04
南京：腌肉時節(jié)豬肉需求增加價格上漲5%
更新時間：2022-03-15 22:15:00作者：未知
腌肉時節(jié)的臨近導(dǎo)致肉類消費增加，豬肉相比較前段時間，普遍上漲5%左右。
豬肉需求增加價格上漲5%
記者走訪市場了解到，隨著氣溫的繼續(xù)走低，南方家庭、餐館腌制臘肉陸續(xù)開始，季節(jié)性豬肉消費需求高峰逐漸呈現(xiàn)，價格從上周開始出現(xiàn)上漲。
在迎賓、山西路、科巷等菜場，豬后腿肉普遍在13元/斤，肋條肉從13.5元/斤到18元/斤不等。根據(jù)眾彩市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本期內(nèi)5個豬肉品種集合均價為13.61元/斤，較上期相比上漲5.59%。其中五花肉價格上漲最為明顯，批發(fā)價已從上周的11.66元/斤上漲至13.6元/斤。 據(jù)專家分析，下周生豬價格將繼續(xù)呈現(xiàn)這種態(tài)勢，豬肉有望全面回升。
不僅是豬肉，羊肉牛肉均進入一年之中的消費旺季，在南京多家菜場，新鮮牛肉普遍售價在38元/斤左右，羊肉價格也在35元/斤左右。有市民感嘆，“一沾上牛羊，隨便買買，就要一兩百塊”。鯽魚、白鰱等淡水魚銷售量也有所上升，在上市量不斷上升的情況下，價格還是止跌持平了。