生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 22:16:01作者:未知
春節(jié)過(guò)后,耒陽(yáng)市生豬市場(chǎng)價(jià)格處于持續(xù)下跌,從元月份的900元(50公斤)下跌到現(xiàn)在的640元,跌幅29%,同比下跌7%。養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶都已進(jìn)入虧損狀態(tài),長(zhǎng)期以往,將嚴(yán)重影響生豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。針對(duì)這一情況,市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心走訪部分生豬養(yǎng)殖養(yǎng)戶,對(duì)全市生豬市場(chǎng)近期情況進(jìn)行了調(diào)查分析。
生豬收購(gòu)價(jià)格和豬肉價(jià)格情況。目前耒陽(yáng)市生豬收購(gòu)價(jià)格,良種豬、土雜豬640元(50公斤),環(huán)比下跌6%,同比下跌14%?;旌先?1元(500克、下同),環(huán)比、同比下跌8%;瘦肉13元,環(huán)比、同比下跌7%。具體價(jià)格對(duì)比如圖:(單位:元/500克)
生豬市場(chǎng)價(jià)格處于持續(xù)下跌的原因分析。生豬價(jià)格下跌原因首推供需矛盾所致。一是節(jié)后豬肉市場(chǎng)購(gòu)買力下降,居民需求量下降,購(gòu)銷不旺;再加上利潤(rùn)空間減弱豬販?zhǔn)肇i積極性下降,養(yǎng)殖戶生豬養(yǎng)殖規(guī)模減少,出現(xiàn)囤積、難賣現(xiàn)象。如江頭養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)目前為止存欄350頭,同比減少100頭,減幅22%;出欄280頭,同比減少180頭,減幅39%;生豬總量630頭,同比減少280頭,減幅31%。
第三“豬周期”效應(yīng)影響,根據(jù)“豬周期”特點(diǎn)進(jìn)行推斷,現(xiàn)階段,全市生豬正是出欄峰期,供大于需,供需失衡。二是社會(huì)倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi)、大勢(shì)操辦酒席,餐飲行業(yè)豬肉需求量普遍同比略有減少。三是黃浦江死豬事件和H7N9禽流感病毒對(duì)生豬消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生的消極影響,在一定程度上對(duì)豬肉需求減少起到推波助瀾的作用。
生豬市場(chǎng)價(jià)格處于下階段走勢(shì)及預(yù)測(cè)。在目前生豬市場(chǎng)價(jià)格處于下,規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶已進(jìn)入虧損狀態(tài)。長(zhǎng)期的虧損將引起部分養(yǎng)殖戶減少生豬養(yǎng)殖規(guī)模,減欄、拋售、宰殺母豬。短期來(lái)說(shuō),由于市場(chǎng)上生豬大量拋售、宰殺,市場(chǎng)將供大于求,預(yù)計(jì)生豬價(jià)格近期還將在低位繼續(xù)運(yùn)行。中長(zhǎng)期看,生豬市場(chǎng)將出現(xiàn)補(bǔ)欄不足,豬源供應(yīng)偏緊現(xiàn)象,生豬市場(chǎng)將有可能出現(xiàn)供應(yīng)偏緊,預(yù)計(jì)下半年生豬價(jià)格有所上升。
理性對(duì)待生豬價(jià)格問(wèn)題。生豬價(jià)格波動(dòng)是正常的。如何理性應(yīng)對(duì)生豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),盡量減少避免“豬賤傷農(nóng)”“肉貴傷民”現(xiàn)象:
一是養(yǎng)殖戶要努力把握市場(chǎng)規(guī)律,按“豬周期”規(guī)律合理規(guī)劃、調(diào)控養(yǎng)殖規(guī)模,加強(qiáng)自我調(diào)控,理性對(duì)待生豬價(jià)格波動(dòng),低谷之后有高潮,合理投資,避免采取極端措施。
二是要推廣科學(xué)養(yǎng)殖,降低成本,提高養(yǎng)殖效益。充分利用資源優(yōu)勢(shì),探索變廢為寶的科學(xué)養(yǎng)殖模式;政府要根據(jù)生豬養(yǎng)殖規(guī)律和市場(chǎng)變化情況完善扶持政策,加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖成本如飼料價(jià)格等的宏觀調(diào)控措施來(lái)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格處于。當(dāng)生豬價(jià)格在盈虧線附近時(shí),及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示,適時(shí)啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)機(jī)制,發(fā)揮平抑市場(chǎng)價(jià)格處于的作用。