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青花菜又稱綠青花菜，常在江蘇、浙江、上海等地種植，適合春秋兩季種植。青花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，是人們餐桌上常見(jiàn)的蔬菜。目前，有許多有機(jī)類(lèi)，許多新手青花菜種植者往往落在收獲環(huán)節(jié)。那么青花菜的收獲標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？如何正確收獲青花菜？今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下。

青花菜收獲標(biāo)準(zhǔn)

青花菜應(yīng)根據(jù)不同品種的特點(diǎn)及時(shí)采收。采摘過(guò)早，花球發(fā)育不全；然而，如果花收獲太晚，花球的質(zhì)量會(huì)變差。這對(duì)它的產(chǎn)量和質(zhì)量都很不利。

一般來(lái)說(shuō)，青花菜的采收標(biāo)準(zhǔn)是：花球飽滿肥大，表面圓，邊緣不散，花球緊實(shí)，顏色深綠色。

青花菜收獲期

一般建議在早晨6-7點(diǎn)收割，這樣可以有效避免陽(yáng)光直射、雨淋等，當(dāng)然也可以在晚上收割，但要注意通風(fēng)降溫。夜間露天放置，次日早晨裝車(chē)外運(yùn)。

青花菜的采收方法

1、出口保鮮收獲方法

建議將花球和花莖與3-4片葉子一起采摘。從花球頂部到莖底部的距離應(yīng)為14厘米。揀完后，用塑料框包裝，立即送到工廠加工。

2、脫粒脫水出口收獲方法

當(dāng)花球完全生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)該在花散開(kāi)之前收割。一般在花球直徑13-15cm時(shí)采收。收獲時(shí)，花球和花莖應(yīng)與3-4片葉子一起收獲?；ㄇ虻捻敳繎?yīng)該離莖的底部12厘米。收獲后，應(yīng)立即用塑料框包裝送廠加工。

綜上所述，對(duì)青花菜的采收標(biāo)準(zhǔn)、采收時(shí)間和采收方法進(jìn)行了介紹，希望能對(duì)您有所幫助。