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2022-12-04
吃新鮮蓮子的禁忌：蓮子可以生吃嗎？
更新時間：2022-03-15 22:46:01作者：佚名
每到七八月份，我國蓮子便會成熟上市，碰上炎熱的夏季食用，簡直清涼可口，因此很受人們的歡迎，但新鮮蓮子并不是所有人都可以食用的，那吃新鮮蓮子的禁忌有哪些？蓮子可以生吃嗎？
一、吃新鮮蓮子的禁忌有哪些？
1.新鮮蓮子不能喝什么同食？
（1）新鮮蓮子不能與蟹、龜類同食
新鮮蓮子性寒，而蟹、龜類也是寒性食物，若二者同食會加重體內(nèi)寒氣出現(xiàn)不良反應(yīng)。
（2）新鮮蓮子不能與牛奶等高蛋白的食物一起食用
牛奶內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，在食用后與胃酸容易在體內(nèi)結(jié)成大量的凝塊，若與蓮子一起食用的話會使凝塊變大，導(dǎo)致便秘的情況加重。
（3）新鮮蓮子不能與白酒一起吃
新鮮蓮子與白酒一起吃不僅會降低蓮子的營養(yǎng)價值，還會阻礙人體的正常吸收。
（4）新鮮蓮子不能與豬肚一起吃
新鮮蓮子與豬肚同吃不僅會削弱兩者的營養(yǎng)價值，還會影響到正常的消化和吸收。
2.什么人不適合吃蓮子？
（1）便秘的人
從中醫(yī)學(xué)角度上來講，蓮子具有澀腸、止瀉的作用，對于便秘的人若食用后會使便秘加重，導(dǎo)致排便更加困難。
（2）體寒的人
新鮮蓮子性寒，尤其是中間的蓮子芯寒性大，若是身體寒性、經(jīng)常腹瀉、手腳冰冷、消化不良、唇舌偏白偏淡等癥狀的人食用了會使體內(nèi)寒氣加重，使得病情更加嚴(yán)重。
（3）中滿痞脹的人
蓮子中含有豐富的淀粉，吃完后會有很強(qiáng)的飽腹感，若是腸胃氣滯且中滿痞脹癥狀的人食用后會加重消化負(fù)擔(dān)。
（4）大便干燥的人
新鮮蓮子不僅是寒性食物，還不易消化，若是大便干燥的人食用了會加重狀況。
二、新鮮蓮子可以生吃嗎？
新鮮蓮子可以生吃。一般只需將新鮮的蓮子從蓮蓬下取出來，剝?nèi)ネ鈱泳G色的外皮就可直接食用里面白色的果肉了，其中中間的綠色蓮子芯帶有苦味，但可清熱解毒，因此可吃可不吃。
吃新鮮蓮子時一般一天吃30-50克左右為宜，若吃多了對身體也不好，會出現(xiàn)腹脹、難消化的情況，因此食用時千萬不要貪吃。
總結(jié)：吃新鮮蓮子的禁忌是不要跟蟹、龜類、高蛋白食物、豬肚、白酒等一起吃，同時寒性體質(zhì)、便秘的人及大便干燥的人也不適宜吃，一般在吃新鮮蓮子吃30-50克就差不多了，不然會出現(xiàn)腹脹、難消化的情況。