生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-14 23:10:36作者:未知
2月22日,《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的想法》,即2022年中央一號文件公布。文件中提出,保障“菜籃子”產(chǎn)品供給,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長效性支持政策,穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能,避免生產(chǎn)大起大落。
豬肉是“菜籃子”中重大產(chǎn)品之一,但是豬肉價格受到豬周期影響波動較大。財聯(lián)社記者多方采訪獲悉,目前國家主要通過監(jiān)測能繁母豬產(chǎn)能及穩(wěn)定規(guī)模豬場存量來調(diào)控生豬供應(yīng),生豬市場供應(yīng)以及豬肉產(chǎn)品價格保持相對穩(wěn)定,能避免價格不合理大幅波動。
值得一提的是,一號文件中重點提及大豆和油料產(chǎn)能提升工程,大豆副產(chǎn)品豆粕作為養(yǎng)殖飼料主要蛋白來源直接影響生豬養(yǎng)殖成本。多位一線人士對財聯(lián)社記者表示,政策利好刺激推廣國內(nèi)大豆種植,對于飼料價格上漲有肯定抑制作用。
明確穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能
對比2021年一號文件,2022年政策方向從“保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能,健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制”調(diào)整為“穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長效性支持政策,穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能,避免生產(chǎn)大起大落”。
首席分析師馮永輝向財聯(lián)社記者表示:“生豬不同于其他產(chǎn)品,產(chǎn)能調(diào)節(jié)到影響實際供應(yīng)會有10個月滯后期,這就導(dǎo)致豬價漲漲跌跌,周期性強,國家對基礎(chǔ)產(chǎn)能調(diào)控預(yù)案主要方式在于設(shè)定產(chǎn)能警示線上下限,讓產(chǎn)能和價格完量在這個范圍內(nèi)波動,諸如前段時間啟動豬肉收儲等舉措,都是國家政策調(diào)控方式,產(chǎn)能穩(wěn)定,豬價自然也能穩(wěn)定?!?/p>
豬易網(wǎng)首席分析師曾紫華接受財聯(lián)社記者采訪表示,穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能的重點在于將能繁母豬存欄量變化率作為核心調(diào)控指標(biāo)?!胺€(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能與此前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案(暫行)》基本一脈相承?!?/p>
根據(jù)政策要求,十四五”期間,以正常年份全國豬肉產(chǎn)量5500萬噸生產(chǎn)數(shù)據(jù)為參照,設(shè)定能繁母豬存欄量調(diào)控目標(biāo),即能繁母豬正常保有量穩(wěn)定在4100萬頭左右,最低保有量不低于3700萬頭,保持能繁母豬存欄量在保有量的合理區(qū)間波動。
除了調(diào)控能繁母豬存欄量,穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能還需要調(diào)控規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)能,穩(wěn)定規(guī)模豬場存量。目前年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)會被納入全國生豬養(yǎng)殖場系統(tǒng)備案,各地要保持規(guī)模豬場(戶)數(shù)量總體穩(wěn)定以確保生豬產(chǎn)能總體穩(wěn)定。
上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師陳曉宇在接受財聯(lián)社記者采訪時表示,目前大型企業(yè)比例仍在增加,未來這種自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式會成為行業(yè)主要發(fā)展趨勢,對于規(guī)模企業(yè)來說提議優(yōu)化母豬結(jié)構(gòu),把低效能母豬群換掉,調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)。不管是規(guī)模企業(yè)還是中小散戶,此時不再追求種群數(shù)量,而是降本增效,提高種群質(zhì)量,最重大的是不能放松生物安全防控,避免疫病對種群帶來的影響,也避免生豬價格過度變化帶來的傷害。對于未來生豬市場,還是要順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢,鼓勵規(guī)?;B(yǎng)殖的同時,也不能忽略散戶的發(fā)展。
大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程
對于養(yǎng)殖行業(yè)而言,大豆、玉米價格波動顯著影響飼料價格。在今年豬價下行周期中,飼料大漲無疑促使養(yǎng)殖行業(yè)雪上加霜。根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù),截至2月22日,國內(nèi)43蛋白豆粕均價為4462元/噸,較年初價格累計漲幅25.48%。受此影響今年以來飼料行業(yè)已經(jīng)迎來兩輪漲價潮。
財聯(lián)社記者注意到,此次文件中重點提及大豆和油料產(chǎn)能提升工程,要求加大耕地輪作補貼和產(chǎn)油大縣獎勵力度,在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植。多位養(yǎng)殖一線人士告知財聯(lián)社記者,大豆壓榨后副產(chǎn)品豆粕是養(yǎng)殖行業(yè)重大蛋白飼料,推廣大豆種植,能夠提高國產(chǎn)大豆供給,對于飼料價格上漲亦有肯定抑制作用。
馮永輝表示:“我國大豆進(jìn)口依靠程度較高,近兩年進(jìn)口量已達(dá)歷史新高,大豆政策制定更多原因在于糧食安全戰(zhàn)略,涉及到國計民生的基礎(chǔ)物資要端在自己手里才能放心。今年大豆價格上漲主如果因為南美等地大豆減產(chǎn)和國際形勢影響,當(dāng)然國產(chǎn)大豆自給率提升、依靠程度下降后,價格也自然會回落。”
大豆進(jìn)口量增加亦有飼用需求拉大的原因,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次推廣低蛋白日糧技術(shù),添加工業(yè)合成氨基酸不足短板,降低豆粕等蛋白原料用量。曾紫華表示,現(xiàn)在多家飼料企業(yè)和大型養(yǎng)殖企業(yè)都在這個方向發(fā)展,或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)發(fā)展趨勢之一,因為低蛋白日糧技術(shù)不僅能夠緩解大豆壓力,而且能夠避免環(huán)境污染。