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2022-12-04
萵筍莖部開裂的原因是什么，預(yù)防措施有哪些
更新時間：2022-03-15 23:15:18作者：佚名
萵筍在我國是一種很常見的蔬菜。種植萵筍的農(nóng)民都知道萵筍經(jīng)常有莖裂的現(xiàn)象。這是萵筍的一種生理病害，一般是由于農(nóng)民管理不當造成的。萵筍莖裂嚴重影響萵筍的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低萵筍的適銷性和農(nóng)民收入。那么萵筍莖開裂的原因是什么呢？如何預(yù)防？讓我們看看。
萵筍莖裂的原因
1、變化因子
一般來說，紫葉萵筍比綠葉萵筍更容易開裂。
2、肥水不均
在栽培過程中，如果肥水供應(yīng)不均，就會發(fā)生旱澇災(zāi)害，特別是萵筍肉質(zhì)莖膨大初期，肉質(zhì)莖表皮會發(fā)生木質(zhì)化、硬化。之后，如果大量施用水肥，肉質(zhì)莖會迅速膨大，而表皮生長緩慢，不能相應(yīng)膨大，導(dǎo)致莖裂的發(fā)生。
3、溫度變化過大
萵筍喜冷氣候，肉質(zhì)莖生長的適宜溫度為18℃℃ - 22℃ 白天和12點℃ - 15℃ 在晚上。如果肉質(zhì)莖在膨大初期長期低溫保存，肉質(zhì)莖的生長會受到抑制。之后，如果溫度突然升高，達到萵筍肉質(zhì)莖正常生長所需的適宜溫度，肉質(zhì)莖會迅速生長膨脹，但表皮生長緩慢，導(dǎo)致莖開裂的發(fā)生。
4、土壤嚴重缺硼
在缺硼條件下，萵筍中維生素C含量降低，植株抗性降低，肉質(zhì)莖容易開裂。
5、晚收
如果萵筍的收獲時間太遲，很容易裂開莖。
萵筍莖裂的防治措施
1、選擇合適的品種
根據(jù)當?shù)貤l件和氣候條件，選擇合適的品種。對排灌條件較差的地塊，應(yīng)在氣溫變化較大的季節(jié)選擇含水量低、抗裂能力強的綠葉萵筍。
2、加強肥水管理
肉質(zhì)莖膨大期需要充足的水肥供應(yīng)，以滿足肉質(zhì)莖膨大的養(yǎng)分需求。這一時期，對水肥管理的要求非常嚴格。一般來說，地面應(yīng)在稍干時澆水。澆水要均勻，水量要適中。做到“小水勤澆，薄肥勤施，水運肥”。嚴防漫灌，嚴重干旱后不宜“補”大水量、大化肥，以免莖裂。用水施肥時，先將肥料溶解，然后用水施入田間。萵筍在生長過程中，至少要用水施肥2-3次，沖洗尿素，一般每畝5-8公斤；施用沼液肥時，一般每畝施用300-500公斤。同時，要注意及時松土破碎。
3、控制溫度
對于溫室內(nèi)種植的萵筍，可以通過調(diào)節(jié)通風措施來控制溫室內(nèi)的溫度。萵筍肉質(zhì)莖形成期，當溫度升至24℃左右時，應(yīng)及時通風降溫℃ 在早上。下午，大棚里的溫度降到18度左右℃, 這部電影應(yīng)該被及時報道。把棚子里的溫度控制在18度以內(nèi)℃ - 22℃ 白天和12點℃ - 15℃ 在晚上。
4、增加硼的施用量
對于缺硼土壤，每畝底部應(yīng)施用200-250克氯化硼。萵筍結(jié)塊階段，追肥與葉面噴施相結(jié)合。每畝30-45公斤水，施50克蘇萊布或20克聚硼，1-2次，間隔5-7天。
5、適時收獲
當萵筍主莖頂端與最高葉尖相等時，是適宜的收獲期。此時，肉質(zhì)莖充分膨大，脆嫩，不易開裂。
這些都是萵筍莖裂的原因和預(yù)防措施。萵筍進入莖肥大階段后，一般需要充足的氮和水分促進嫩莖快速肥大。但在萵筍莖肥大的后期，特別是接近收獲期時，由于澆水過多或連續(xù)暴雨，莖基部常出現(xiàn)縱向裂紋，造成軟腐病和菌核病的發(fā)生，變黑變褐。因此，農(nóng)民一定要注意避免萵筍莖裂的發(fā)生。