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萵筍是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟耍哂胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它可以生吃、冷食、油炸、曬干或腌制，嫩葉也可以食用。萵筍主要在春季種植，夏季收獲?，F(xiàn)在讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下萵筍的栽培方法和管理技巧。

播種管理

首先，將床面耙平，將種子均勻播種，然后用塑料薄膜覆蓋。當(dāng)大約70%的萵筍幼苗出土?xí)r，薄膜可以被去除。

苗木管理

播種后，床溫應(yīng)保持在20～25℃，苗床表面應(yīng)保持濕潤(rùn)。苗木剛出土?xí)r，應(yīng)及時(shí)清除邊緣表面的覆蓋物，防止下胚軸過(guò)度伸長(zhǎng)，形成高苗。如果溫度過(guò)高，應(yīng)適當(dāng)遮光。

整地施肥

選擇排灌好、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊種植，施用足夠的基肥，翻至25厘米深，然后整平成1米或2米寬的苗床。在多雨地區(qū)，還要注意深溝排水。

溫度調(diào)節(jié)

萵筍莖葉生長(zhǎng)的適宜溫度為11～18℃。當(dāng)溫度超過(guò)20℃, 它將矮化，雜草叢生，提前抽薹。萵筍正常生長(zhǎng)所需的溫度可以通過(guò)打開草簾、通風(fēng)等措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。

水肥管理

栽植后應(yīng)及時(shí)澆足穩(wěn)根水，檢查補(bǔ)種。苗期保持土壤水分，蓮座期控制水分促進(jìn)根系生長(zhǎng)，嫩莖膨大期保持充足的水分供應(yīng)。在生菜種植過(guò)程中，也要根據(jù)季節(jié)性進(jìn)行合理的追肥。例如，春萵筍追肥的原則是多次追肥量少。一般情況下，第一次追肥可在播種后進(jìn)行，第二次追肥可在播種后半個(gè)月左右進(jìn)行。追肥的肥料通常是農(nóng)家肥。

收割

如果分期收獲，可掐頂生長(zhǎng)點(diǎn)和花蕾，促進(jìn)養(yǎng)分回流，使莖肥大，防止“竄”苗或空鼓。

總結(jié)起來(lái)就是萵筍的種植管理技術(shù)，想學(xué)習(xí)的菜農(nóng)新手朋友可以參考更多，也可以繼續(xù)注意學(xué)習(xí)更多的技術(shù)。