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　　2021年1月以來，全國(guó)生豬及豬肉價(jià)格總體呈下跌態(tài)勢(shì)，進(jìn)入5、6月份跌勢(shì)較猛。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局表示，到6月下旬，豬價(jià)相較于1月上旬的36.8元/公斤，不到半年已經(jīng)跌了超六成。

　　6月28日，國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，6月21日～25日，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為4.90∶1，已進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間(低于5∶1)。同時(shí)，市場(chǎng)收儲(chǔ)機(jī)制開啟。

　　此次豬價(jià)的暴跌歸根結(jié)底是階段性供給過剩和需求疲軟所致。為此，7月5日，商務(wù)部會(huì)同多部門聯(lián)合啟動(dòng)中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，此舉旨在穩(wěn)豬價(jià)。截止目前，國(guó)家已經(jīng)開啟了兩次收儲(chǔ)工作，對(duì)于提振市場(chǎng)信心和止跌確實(shí)起到了作用，但并未能提振豬價(jià)大漲。

　　現(xiàn)在養(yǎng)殖戶憂慮后市豬價(jià)還會(huì)不會(huì)再跌，頭部企業(yè)認(rèn)為，目前豬價(jià)基本上靠近底部，止跌企穩(wěn)的行情基本也已經(jīng)確定，但是，生豬出欄量增加是長(zhǎng)期趨勢(shì)，供應(yīng)市場(chǎng)的豬肉總量也將大幅提升，供需基本面格局已經(jīng)發(fā)生變化，所以，生豬養(yǎng)殖馬上迎來殘酷的冬天，養(yǎng)殖主體要做好應(yīng)對(duì)行業(yè)冬天的準(zhǔn)備。

　　同時(shí)，我們應(yīng)該警醒，現(xiàn)如今的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)既是高投入行業(yè)，也是技術(shù)密集行業(yè)，養(yǎng)豬的門檻在提高，都來蜂擁而上的養(yǎng)豬是不現(xiàn)實(shí)的，豬周期威武霸氣，平穩(wěn)跨越豬周期依舊是整體行業(yè)未解的大課題。