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2022-12-04
中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在被非洲豬瘟疫情深遠(yuǎn)重塑
更新時(shí)間：2022-03-14 23:18:41作者：佚名
2018年8月，我國暴發(fā)首例非洲豬瘟疫情，隨后三年的時(shí)間里，我國養(yǎng)豬業(yè)展開了一場激烈的防疫和復(fù)產(chǎn)的戰(zhàn)爭，從最終的結(jié)果來看，非洲豬瘟疫情漸漸穩(wěn)定，而原定三年的生豬生產(chǎn)恢復(fù)工作也提前完成。我們算是取得了階段性的勝利。
非洲豬瘟疫情雖然漸漸穩(wěn)定，但是它的威脅和影響是始終在的，可以說，中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在被非洲豬瘟疫情深遠(yuǎn)重塑。
首先，從肉類消費(fèi)情況來看，禽肉、牛羊肉等肉類供給增加，在加上中國消費(fèi)者肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，將推動(dòng)未來豬肉在肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重下降，豬肉供需均衡點(diǎn)將出現(xiàn)變動(dòng)。
其次，這一點(diǎn)也是最明顯的，即：生物安全防控意識(shí)和水平出現(xiàn)了非常明顯的長足提升。
再次，生豬養(yǎng)殖組織化程度和產(chǎn)業(yè)集中度顯著提升，2020年全國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；戎剡_(dá)到57.1%。較非洲豬瘟暴發(fā)前，養(yǎng)豬業(yè)僅用三年時(shí)間就提升了10個(gè)百分點(diǎn)。
然后，“南豬北養(yǎng)西進(jìn)”養(yǎng)殖格局進(jìn)一步加速推進(jìn)。生豬養(yǎng)殖向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和潛力增長區(qū)轉(zhuǎn)移是大趨勢(shì)，完管中間有短暫的延緩，但是在非洲豬瘟防控能力逐步提升后，這些區(qū)域生豬產(chǎn)能快速恢復(fù)。
最后，生豬大流通將漸漸成為歷史，開始由“調(diào)豬”轉(zhuǎn)向“調(diào)肉”。中國在全國范圍開展非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病分區(qū)防控工作，加強(qiáng)生豬調(diào)運(yùn)監(jiān)管。從長期消費(fèi)趨勢(shì)來看，這將推動(dòng)著中國消費(fèi)者的豬肉消費(fèi)習(xí)慣由熱鮮肉轉(zhuǎn)向冷鮮肉。