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　　現(xiàn)在，對(duì)于吃豬肉這件事可能已經(jīng)是稀疏平常的事兒，但是在很久以前，吃肉是很難的事情，上世紀(jì)五六十年代，一張票能買(mǎi)二兩到半斤肉。而即便是到了80年代，能夠豐富的吃上一頓豬肉，那也得是過(guò)年的時(shí)候。而現(xiàn)在呢，豬肉已經(jīng)成為了“家常便菜”，豬肉、排骨等已經(jīng)是我們想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃了。

　　一開(kāi)始，養(yǎng)豬只不過(guò)是一個(gè)家庭副業(yè)，幾乎每家每戶(hù)都會(huì)養(yǎng)上一兩頭豬，但如今生豬養(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展為年產(chǎn)值超萬(wàn)億元的大產(chǎn)業(yè)，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供能力持續(xù)提升，從“吃肉難”“吃肉貴”到“想吃就吃”，這一路艱辛，但我們終究是實(shí)現(xiàn)了。

　　那么，我國(guó)在生豬穩(wěn)產(chǎn)保供方面已取得了哪些顯著成果呢：

　　生豬存欄快速增加，豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)11.8倍，人均豬肉占有量明顯提高

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年末全國(guó)生豬存欄40650萬(wàn)頭，比1952年增加了31673萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.5倍;

　　全國(guó)豬肉產(chǎn)量4113.3萬(wàn)噸，比1952年增加了3791.7萬(wàn)噸，增長(zhǎng)11.8倍;

　　人均豬肉占有量29.2公斤，比1952年增加了23.6公斤，增長(zhǎng)4.2倍。

　　生豬規(guī)?；铀侔l(fā)展，產(chǎn)業(yè)素養(yǎng)顯著提高。

　　養(yǎng)豬模式從家庭養(yǎng)殖逐步發(fā)展到規(guī)模養(yǎng)殖，2020年全國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；戎剡_(dá)到57.1%，專(zhuān)業(yè)化程度和產(chǎn)業(yè)集中度顯著提升。

　　生產(chǎn)效率快速提高。

　　新中國(guó)剛成立時(shí)，出欄一頭肥豬要1年到1年半，體重不到50公斤。目前，出欄一頭肥豬，只需半年左右，胴體重達(dá)100公斤，已靠近發(fā)達(dá)國(guó)家水平。