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      1. 番茄如何轉(zhuǎn)色變紅,番茄轉(zhuǎn)色技巧

        更新時(shí)間:2022-03-16 00:46:15作者:佚名

        番茄如何轉(zhuǎn)色變紅,番茄轉(zhuǎn)色技巧

        西紅柿是一種常見的蔬菜,酸甜苦辣,具有一定的食療作用?,F(xiàn)在種植西紅柿的農(nóng)民多了,如果想讓西紅柿有更高的商品,顏色的變化非常重要。番茄顏色的變化主要是由溫度、光照和自身營養(yǎng)狀況決定的。只有顏色變化好,番茄的商品價(jià)值才能更高。那么西紅柿是怎么變紅的呢?番茄變色的管理要點(diǎn)是什么?

        番茄如何轉(zhuǎn)色變紅 番茄轉(zhuǎn)色技巧

        西紅柿怎么變紅

        番茄的變色是由于葉綠素在番茄中的分解而產(chǎn)生番茄紅素,只有當(dāng)番茄紅素含量足夠時(shí)才會(huì)變色。番茄紅素的形成需要適宜的白天溫度18-27℃, 晝夜溫差以10℃為宜,過高或過低都不好;它需要10-12小時(shí)的光照,散射光是最好的。

        我們的大西紅柿主要是粉紅色的,也有少量的紅色。正常西紅柿的顏色應(yīng)該是粉紅色和均勻的,而且果蒂的顏色也很好。如果顏色不好,果實(shí)會(huì)長成綠色的肩果,果實(shí)上有黃色和黃綠色的斑點(diǎn)或條紋。

        番茄變色處理要點(diǎn)

        1、棚內(nèi)應(yīng)創(chuàng)造適宜的溫度條件。

        番茄變色期溫度過低,會(huì)影響番茄紅素的形成,導(dǎo)致番茄上出現(xiàn)黃色和綠色斑點(diǎn)。如果溫室保溫效果不好,冬季最低氣溫低于10℃℃, 這種情況是另一種西紅柿,因?yàn)闇囟冗^低不僅使西紅柿產(chǎn)生大量畸形果實(shí),而且使著色困難。

        冬季種植番茄時(shí),要做好溫室保溫工作,冬季檢查溫室地膜,及時(shí)修復(fù)受損部位;及時(shí)安裝被子,一般霜凍后可用被子保溫;最后在被子上覆蓋一層塑料薄膜,以更好地保溫,防止被子被雨雪淋濕。

        2、調(diào)整植物以增加光線。

        為了獲得足夠的光照,產(chǎn)生豐富的光合產(chǎn)物,改善番茄的口感,必須對種植番茄的植株進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整。番茄植株調(diào)整主要包括掛藤或立藤、綁藤、修剪、疏果和打頂。

        茄子種好后,用繩子捆好掛藤。開花前不分枝。第一穗開花后,開始分枝。將主蔓上的殘枝去掉,留4~6穗后,將番茄打倒。

        種植番茄要注意科學(xué)合理的脫粒,以獲得足夠的光照,脫粒將伴隨整個(gè)種植過程。當(dāng)西紅柿的第一個(gè)果實(shí)變白需要變色時(shí),就開始打葉子。去掉第一個(gè)果實(shí)下部的老葉,盡量保留1-2片好葉。當(dāng)?shù)诙€(gè)果實(shí)變色時(shí),如果第一個(gè)果實(shí)被完全采摘,去掉第一個(gè)果實(shí)下面的老葉子,以此類推。

        3、少施氮肥,多施有機(jī)肥,多施鉀肥。

        結(jié)果表明,過量施氮,營養(yǎng)生長過快,葉綠素形成較多,番茄紅素形成受到抑制,容易形成綠肩果。西紅柿是一種需要更多鉀的蔬菜。鉀能促進(jìn)番茄的變色。如果缺鉀,也會(huì)形成綠肩果。

        基肥多施有機(jī)肥,每畝地施5噸腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,或2-3噸優(yōu)質(zhì)加工有機(jī)肥、50斤NPK復(fù)合肥、40斤硫酸鉀。番茄膨大期開始追施,每次施高鉀型沖施肥(NPK比16-6-25),每畝10公斤,夏季每7天一次,冬季每15天一次。

        施用腐植酸、氨基酸、菌液(膨化EM菌等)、沼液、幾丁質(zhì)和糖(紅糖或糖渣)3-5次,這些有機(jī)營養(yǎng)素不僅能有效延緩番茄幼苗和根系的衰老,而且能增加番茄的風(fēng)味,口感更好。在果實(shí)變色期,在合理追肥的基礎(chǔ)上噴施磷酸二氫鉀或其他微肥,缺鈣時(shí)噴施0.5%硝酸鈣。

        4、番茄生長末期,如果不能轉(zhuǎn)紅,可在果實(shí)白熟時(shí)使用乙烯利促進(jìn)轉(zhuǎn)紅。

        由于冬季氣溫低,光照弱,為了趕上元旦和春天,西紅柿不能變色,所以白熟時(shí)可以用乙烯利處理,促進(jìn)果實(shí)變紅。將白熟番茄取下,用2000-3000mg/L乙烯利溶液浸泡,取出放入室內(nèi),蓋上棉被,或直接涂抹,不脫番茄。即使用乙烯利催熟的果實(shí)變紅,一般也會(huì)變不均勻,因此不必盡可能地人工催熟番茄。

        以上是番茄變色管理的重點(diǎn)。在番茄種植過程中,當(dāng)果實(shí)變紅時(shí),總會(huì)出現(xiàn)變色遲緩或變色不均等各種問題,導(dǎo)致商品質(zhì)量差,難以賣到好價(jià)錢。因此,番茄種植戶必須掌握以上番茄顏色轉(zhuǎn)換的管理要點(diǎn),才能獲得良好的種植收益。

        本文標(biāo)簽: 番茄  如何  轉(zhuǎn)色  變紅  技巧  西紅柿  一種  常見  蔬菜  

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