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2022-12-04
豬肚菇人工種植技術，豬肚菇怎么種
更新時間：2022-03-16 00:53:06作者：未知
豬肚菇又稱大杯傘、大漏斗菇等。它有獨特的味道。脆如筍，膩如肚。因此得名。隨著人們對豬肚菇需求量的不斷增加，豬肚菇已被成功馴化栽培。介紹豬肚菇的栽培技術。
栽培季節(jié)
接種時間一般安排在3月至5月，蘑菇生產時間為6月至9月?？伸`活控制當地自然溫度條件。
種植地
為減少病蟲害的發(fā)生，選址應遠離垃圾、畜禽養(yǎng)殖場等不潔源頭，并提前做好消毒和病蟲害防治工作?？刹捎玫叵履⒐脚?、遮陽棚、蘑菇房。
菌絲培養(yǎng)
對豬肚菇的栽培技術進行了研究。常用的配方為：干木屑39%，棉籽殼34%，麥麩22%，玉米粉3%，白糖1%，輕質碳酸鈣1%，益福源君寶1%。滅菌后于25～28℃接種，盛滿菌絲袋后移入蘑菇棚，取下包裝袋整理，蓋上*3~4cm厚，調整水分，保持*1層濕潤，蓋上*7~15天，即可看到*1表面的桿狀原基。
蘑菇生產管理
原基層拆除后，現場空氣濕度應控制在80%～95%之間。同時，加強通風，保持空氣新鮮，并注意使現場有一定的散射光?，F場溫度應控制在23～32℃ 在整個結果期。噴水量取決于蘑菇的大小、覆蓋區(qū)域的濕度和氣候；晴天多噴，陰天少噴。
營養(yǎng)補充劑
噴水時，在水中加入益福源菌寶，補充益生菌，促進菌絲體對養(yǎng)分的吸收，促進蘑菇的生長。同時，增加土壤的滲透性，有利于蘑菇生產，避免異常蘑菇。蘑菇成熟后，要及時收割。收獲后，應及時覆蓋。3-5天后，應停止?jié)菜曫B(yǎng)蘑菇。
病蟲害防治
在菌絲生長階段，要防止各種霉菌侵入培養(yǎng)基造成污染。注意生產環(huán)境、原輔材料、生產工藝要嚴格符合要求，檢查細菌不能過于頻繁。在子實體生長階段，要重點防治各種害蟲，如各種蘑菇蠅、蘑菇蚊等。主要方法是做好環(huán)境衛(wèi)生，必要時噴25%擬除蟲菊酯1000-2000次。
收獲
子實體成熟，漏斗形占89%，邊緣漸開。采摘子實體時，要及時握住莖稈，輕輕轉動并拔出，防止莖稈腐爛，引起病蟲害。
豬肚菇口味獨特，營養(yǎng)價值高，深受市場喜愛。目前只有少數地區(qū)可以人工栽培，具有良好的發(fā)展前景。為了有效地保證豬肚菇生產的順利進行，在栽培過程中必須注意以下幾點。