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西蘭花，也叫花椰菜，是19世紀(jì)引進(jìn)的。它起源于意大利中部，這意味著西蘭花最初適應(yīng)在地中海氣候中生長(zhǎng)。因此，它必須種植在一個(gè)類似的氣候時(shí)，它第一次介紹。經(jīng)過(guò)多年的人工栽培，品種的適應(yīng)性越來(lái)越強(qiáng)。種植范圍也發(fā)生了很大變化。那么，對(duì)西蘭花的生長(zhǎng)環(huán)境有哪些具體要求呢？

溫度

對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)。它可以在5度左右緩慢生長(zhǎng)。溫度越高，生長(zhǎng)越快。但溫度越高，品質(zhì)越差，生長(zhǎng)越容易老化。因此最佳生長(zhǎng)溫度為15～25℃。發(fā)芽需要20多分鐘℃ 溫度，幼苗生長(zhǎng)，在15℃以上℃ 能長(zhǎng)得很好。低溫可以完成春化。西蘭花耐熱耐寒。

濕度

為了維持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽的正常運(yùn)輸，花椰菜生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量的水分。葉片需要保持光合作用，伸展和站立需要足夠的水分，不能缺水，短期缺水會(huì)降低產(chǎn)量。但是，土壤濕度不宜過(guò)高。如果土壤含水量高于80%，就容易發(fā)生腐爛病。然而，抽穗期土壤水分應(yīng)保持在80%左右。

照明

西蘭花對(duì)光的要求很廣，但它需要陽(yáng)光，喜歡陽(yáng)光。陽(yáng)光有利于蓮座的形成，光合作用更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。它還能保持生長(zhǎng)，使花球飽滿。但強(qiáng)光容易灼傷花球，造成黑斑。

土壤營(yíng)養(yǎng)

對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，只要不是旱地、鹽堿地、極差地都能生存。但最好有良好的排水，深層土壤有利于吸收養(yǎng)分，然后土壤疏松，有利于快速排水，不會(huì)積水。適宜在中性酸性土壤中生長(zhǎng)。氮肥用量最多，其次是鉀肥，磷肥用量最少。抽穗后，P、K相對(duì)增加。抽穗期噴施硼、鉬等微量元素。

大多數(shù)植物的生長(zhǎng)都會(huì)受到氣候的直接影響，氣候決定了植物的生長(zhǎng)位置和生長(zhǎng)環(huán)境。西蘭花也根據(jù)自身的生長(zhǎng)需要來(lái)決定環(huán)境。當(dāng)環(huán)境條件可以人為控制時(shí)，它也間接地控制著作物的生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)。