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甜瓜是農(nóng)村常見(jiàn)的水果。在夏天，甜瓜是解渴和促進(jìn)體液的必需品之一。然而，許多新手果農(nóng)總是發(fā)現(xiàn)，他們種植的甜瓜不是很甜。為什么會(huì)這樣？需要做些什么來(lái)提高甜瓜的甜度？

控制水分

甜瓜進(jìn)入成熟期，必須及時(shí)控制水分和氮素。如果果實(shí)在成熟期吸入氮素，會(huì)導(dǎo)致植株過(guò)度生長(zhǎng)的現(xiàn)象。水分也是一樣，水果膨脹過(guò)程中，水分過(guò)多，很容易稀釋糖分。

合理施肥

合理施肥不僅可以提高甜瓜產(chǎn)量，而且可以增加甜度。種植前，每畝應(yīng)施用農(nóng)家肥和配套的硫酸鉀復(fù)合肥。當(dāng)甜瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，要及時(shí)施肥，甜瓜后期對(duì)鉀的需求量很大。此外，當(dāng)植株?duì)I養(yǎng)不足時(shí)，其生長(zhǎng)節(jié)會(huì)受阻，產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)下降。此時(shí)，有必要噴灑微肥來(lái)解決問(wèn)題。低濃度氯化鈣和硼酸混合液可在結(jié)瓜后的葉片上噴施，每周一次，連續(xù)2-3次，補(bǔ)充植株所需的養(yǎng)分，后期可噴施磷酸二氫鉀葉面肥，能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

增加晝夜溫差

果實(shí)成熟時(shí)需要充足的光照和較大的晝夜溫差，有利于果實(shí)中糖分的積累。結(jié)果期白天應(yīng)減少通風(fēng)，提高室溫。果實(shí)在35℃時(shí)的糖合成℃ 是10歲時(shí)的兩倍℃, 夜間加強(qiáng)通風(fēng)，降低室內(nèi)溫度，創(chuàng)造晝夜溫差的人工環(huán)境。如果晚上氣溫過(guò)高，葉子會(huì)呼吸更多，消耗更多的碳水化合物，從而降低糖分含量，使瓜不甜。

適宜收獲

甜瓜的品質(zhì)與果實(shí)的成熟度密切相關(guān)。當(dāng)果實(shí)尚未完全成熟時(shí)，果實(shí)中的糖分尚未完全轉(zhuǎn)化，甜度過(guò)低，風(fēng)味不足。如果果實(shí)采摘過(guò)晚，果實(shí)中的貯藏物質(zhì)就會(huì)耗盡，細(xì)胞組織也會(huì)變得柔軟，導(dǎo)致味覺(jué)缺失。