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2022-12-04
辣椒貯藏方法有哪些，辣椒應(yīng)該怎么保存
更新時(shí)間：2022-03-16 01:12:16作者：未知
辣椒在中國許多省份都是很受歡迎的蔬菜。很多人每頓飯都離不開辣椒，辣椒也有很好的營養(yǎng)作用?，F(xiàn)在辣椒的市場需求量比較大，所以年產(chǎn)量也很大。但有時(shí)他們不能全部賣出，所以我們需要做好倉儲工作。那么胡椒粉該如何儲存呢？下面小編為您帶來的辣椒儲藏方法，讓我們一起來看看吧！
溝藏
溝的深度和覆蓋層的厚度應(yīng)根據(jù)儲存區(qū)域的溫度確定。溝渠的深度和寬度一般保持在1米左右，長度取決于辣椒的儲存量。挖溝后，將花椒直接放入溝中，并保持40厘米左右的儲存厚度，但最好在溝底鋪一層沙子，然后將花椒放在沙子上。放入花椒后，用沙子或草簾覆蓋，以提高保溫能力，避免受涼。
洞穴儲藏
洞穴儲藏是指在一些土洞、地窖和半地下的地方儲藏辣椒。首先，胡椒是裝在籃子里的。一般每個籃子的重量約為15公斤。所有的辣椒都放進(jìn)籃子后，用一層紙蓋住頂部，然后把蓋子放在頂部，把籃子疊起來。需要注意的是，這種儲存方式容易缺水，所以要注意隨時(shí)保持濕度。10天左右檢查一次，會把轉(zhuǎn)紅爛的花椒及時(shí)挑出來。
冷庫
冷藏，顧名思義，就是把辣椒放入冷藏庫。雖然儲存成本相對較高，但儲存效果最好。因?yàn)槔鋷炜梢允謩幼杂煽刂茰囟?，保證溫度在辣椒貯藏的適當(dāng)范圍內(nèi)。此外，在冷庫中，可以用籃子堆放，并用塑料薄膜控制氣氛儲存。它能最大限度地保證辣椒的貯藏量，增加貯藏時(shí)間，保證辣椒的最佳品質(zhì)。
氣體儲存
氣調(diào)貯藏的第一步是精選優(yōu)質(zhì)辣椒，然后對辣椒進(jìn)行預(yù)冷，然后放入滅菌盒中。每個箱子的重量約為10公斤。然后堆放，每堆45左右，再在上面蓋上一層牛皮紙，以免漏水。然后在底部放入適量的石灰，避免室內(nèi)二氧化碳和濕度過大，導(dǎo)致辣椒腐爛；最后，每天進(jìn)行一次氣體測試，并做好氧氣補(bǔ)充。腐爛的果實(shí)應(yīng)在10天左右摘下，貯藏時(shí)間可達(dá)兩個月左右。
以上是對辣椒貯藏方法的簡要介紹?；ń返膬Σ胤椒ㄓ泻芏?，您需要根據(jù)實(shí)際情況來選擇，今天的介紹就在這里，本文僅供參考，希望對您有所幫助哦！