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花生有多種不同的吃法，它既可以炒著吃也可以煮著吃，還可以炸著吃，除此以外它還能用醋泡著吃，據(jù)說這是花生保健功效最好的一種吃法，那么醋泡花生應(yīng)該怎么做呢？做好以后的醋泡花生又有哪些功效與作用呢？接下來我會(huì)為大家介紹這方面的知識(shí)。

醋泡花生怎么做

醋泡花生的做法比較簡(jiǎn)單，在做醋泡花生的時(shí)候，需要準(zhǔn)備質(zhì)量比較好，顆粒飽滿的花生，用手挑揀一下，然后用清水把它洗凈，再晾干它表面的水分，隨后放入的干凈玻璃瓶中，加入5倍的米醋，調(diào)員以后密封浸泡一星期以后，里面的醋泡花生就能做好，每次取出適量直接吃就可以。

醋泡花生的功效

1、補(bǔ)鈣壯骨

補(bǔ)鈣壯骨促進(jìn)人類骨骼發(fā)育，是醋泡花生最重要的功效，因?yàn)榛ㄉ且环N高鈣食材，而醋又能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，它能滿足人體正常工作時(shí)對(duì)鈣的需要，而鈣是構(gòu)成人類骨骼的重要營養(yǎng)，它能提高骨骼韌性與密度，并能促進(jìn)骨骼發(fā)育，經(jīng)常吃醋泡花生，能維持骨骼健康也能補(bǔ)鈣壯骨。

2、保護(hù)心血管

醋泡花生對(duì)人類心血管有特別好的保護(hù)作用，它既能穩(wěn)定血壓血脂，又能軟化血管，增加血管壁彈性，而且能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，經(jīng)常吃醋，泡花生能維持心血管功能穩(wěn)定，可降低動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病的發(fā)病率。

3、減肥瘦身

人們多吃些醋泡花生能吸收豐富氨基酸，這些氨基酸在進(jìn)入人體后能加快人體內(nèi)脂肪分解和代謝能防止脂肪在人體內(nèi)堆積，并能加快人體內(nèi)糖類物質(zhì)的代謝，經(jīng)常食用能起到明顯減肥作用，可以讓人們擁有苗條的身材。

上面詳細(xì)為大家介紹了醋泡花生怎么做，也讓大家了解了醋泡花生的功效與作用，能讓大家知道平時(shí)適量吃些醋泡花生，對(duì)維持身體健康是有很大好處的，今后大家需要保健身體時(shí)就自己動(dòng)手制作醋泡花生來食用吧。