楊桃是一種產于熱帶亞熱帶的水果，也叫做陽桃、洋桃、五斂子，具人非常高的營養(yǎng)價值，同時也是一種重要的種植果樹，下面一起來了解一下楊桃種植技術。
一、園地建設
1、品種選擇：選用馬來西亞香蜜楊桃B10，采用生長健壯的營養(yǎng)袋嫁接苗，要求苗木的嫁接口高度在20厘米以下，這是矮化密植栽培早結果的關鍵。
2、園地選擇：選擇生態(tài)環(huán)境良好，地勢開闊向陽，坡度在15°以下，土層厚1米以上的低丘山腰紅壤地、沖積平原地、沿河沙洲地建園。
二、定植技術
1、定植時間：楊桃春植在春梢萌發(fā)前，秋植在秋梢成熟后。定植密度為6米×5.5米，畝栽20株。挖大穴定植，穴長、寬、深各1米，每穴填入雜草(或綠肥)40～50千克。先把表土回填入底層，然后按照一層雜草(或綠肥)一層土的次序填，并撒入石灰粉1～1.5千克，分層填滿后壓實。
2、定植基肥：每穴施腐熟雞糞25～30千克、鈣鎂磷肥0.5千克，與穴中的土壤拌勻，培土高于地面20～30厘米?；嘏嗤?～2個月后定植，定植時注意去除塑料袋，深度以土柱上表面與畦面持平為宜，并以苗為中心修筑樹盤，覆蓋樹盤時覆土要蓋過土柱上表面1～2厘米，然后澆足定根水，以后酌情澆水，直至成活。
三、土壤管理
1、間作中耕：楊桃幼齡果園在行間樹冠滴水線50厘米外，間作豆類、蔬菜和綠肥等短期作物，在樹冠下蓋草8～10厘米厚，并在其上壓少量泥土。每年于春、秋季各除草1次，拔除或鏟除樹盤雜草，控制株行間雜草。
2、深翻擴穴：楊桃定植后2年內，每年冬季進行擴穴，位置為沿樹冠外圍逐年擴展。丘陵山坡地挖深50厘米、寬60厘米以上環(huán)形條溝，平地在行間或株間挖寬60厘米以上、深40厘米、長100～150厘米的長溝，將表土放入底層，每穴分層填入秸稈、雜草和綠肥等50千克，并撒上石灰，再施入腐熟禽畜糞肥或土雜肥20～25千克、鈣鎂磷肥0.5千克，培土20厘米厚。
四、施肥管理
1、幼齡樹施肥：楊桃定植后待第一次新梢老熟并萌發(fā)第二次新梢時開始追肥，每株每次施腐熟稀薄人畜糞尿或用餅肥漚制的稀薄水肥2～3千克，在距離幼樹主干基部20厘米處淋施。以后每月施肥1～2次，濃度與用量可逐漸增加。定植后第二年于每次枝梢抽發(fā)前和轉綠時各施肥1次，施肥方法與第一年相同，施肥量適當增加。
2、結果樹施肥：楊桃結果樹每年施肥3次。
①第一次在3～4月，以株產150～200千克果實計算，每株施腐熟雞糞25～30千克、三元復合肥2～2.5千克、尿素1～1.5千克、硫酸鎂0.5～1千克、硫酸鋅0.5千克、硼砂0.1～0.15千克(每2～3年施1次)，在樹冠滴水線外挖深約20厘米、長120厘米的條狀溝均勻施下，施后蓋土。同時每畝撒施石灰60～80千克。
②第二次在第一批果實近成熟時(7～8月間)，株施腐熟雞糞15千克、三元復合肥2～2.5千克、硫酸鉀1～1.5千克、硫酸鎂0.3～0.5千克，挖同第一次施肥大小相同的條狀溝均勻施下，施后蓋土。
③第三次在11～12月，根據結果情況和樹勢酌情施肥，一般每株施三元復合肥1～1.5千克、尿素1～1.5千克，在樹冠滴水線外挖深約10厘米、長100厘米的條狀溝均勻施下，施后蓋土。
3、結果樹葉肥：楊桃結果樹除土壤施肥外，在新梢轉綠期、花蕾期、幼果期、果實膨大期，根據生長和結果情況進行多次葉面噴肥，間隔7～10天噴1次，可用0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硫酸鋅+0.1%硼酸水溶液，或氨基酸葉面肥、微量元素葉面肥、腐殖酸葉面肥等噴灑，根外追肥可結合防治病蟲害同時進行。
五、排水灌溉
1、排水：楊桃樹根系怕積水，無論是幼齡樹還是結果樹，都應疏通排水溝，降低地下水位，雨季特別是夏、秋臺風季節(jié)，應及時排除積水。
2、灌溉：幼齡樹定植后如遇干旱，每5～7天淋水1次，直至抽出新梢，成活后遇旱需施用水肥防旱，旱季(11月至次年4月)每月灌水2～3次，同時采用覆蓋法保水。結果樹抽梢期、開花前期、盛花期、果實膨大期如遇干旱，應及時灌水，保持土壤濕潤。
六、幼齡樹修剪
1、整形：在苗高40～50厘米處截干，并及時剪除主干基部的萌蘗，選留分布均勻、長勢均衡的3條分枝作為主枝，其余分枝剪除，用拉、撐、頂、吊、彎等方法調整主枝生長角度和方位，使主枝分布均勻，主枝與主干夾角以45～60°為宜，當主枝達40厘米長時，在每一主枝距主干30～40厘米處摘心或短截促進分枝，選留其上2條作為副主枝，其余剪除，按副主枝培養(yǎng)方法依次培養(yǎng)各級結果枝群。
2、修剪：用拉枝、摘心、短截、疏刪等方法抑制枝梢生長和促進分枝，多留斜生枝、下垂枝，適當控制徒長枝、直立枝，使各級枝條分布合理，保持從屬性，以培養(yǎng)通風透光良好的樹冠。
七、結果樹修剪
1、楊桃結果樹一般每年修剪3次，以冬果采收后的重修剪為主。冬果采收后剪去樹冠頂端強旺直立枝(開“天窗”)，疏剪內膛過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝等，其他批次果實采收后進行輕度修剪，疏剪徒長枝、過密枝、內向枝、交叉枝、重疊枝等。
2、楊桃修剪時應盡量保留樹冠中下部枝條，包括易結果的下垂枝。對直立枝、徒長枝先疏剪過多、過密的(注意留1～2厘米長的枝樁，使其枝端結果)，再采用拉或扭枝等方法，使其斜生，對衰老枝進行短截，以培養(yǎng)較多健壯新梢，增加結果面積，達到控上促下，使植株保持主副枝分布均勻、疏密適當、成層狀排列、通風透光良好的自然圓頭形樹冠，并將樹冠高度控制在2.5米以內。
八、花果管理
1、疏花疏果：花穗抽出后進行適當疏花，一般以疏去總花量的1/2為宜。在每批果坐果后20～30天、果實縱徑3～6厘米時進行疏果，先疏除病蟲果、畸形果，再根據樹勢及結果情況疏除部分發(fā)育正常的小果，保留果形端正、個大、著生在較粗壯枝條上的小果。通常直徑1.2厘米的枝條每個留3～5個果，直徑2厘米的留5～7個果。
2、果實套袋：疏果后及時套袋，選用塑料薄膜袋(只能在秋冬季使用)或楊桃專用紙袋，規(guī)格為30厘米×20厘米，套袋前全園噴1次殺蟲殺菌劑，于上午露水干后套上并連同果枝一起綁扎。每批套袋都標明日期，以方便分批采收。
3、撐枝護果：楊桃樹體掛果后，在樹冠四周用竹木支撐易下垂枝條，支撐點應位于枝條長度的2/3處，使枝條與主干延長線保持45～60°角。
九、病蟲防治
1、炭疽病
【危害】楊桃炭疽病只危害楊桃果實，多發(fā)生于成熟期，傷口可誘致貯藏運輸期間發(fā)病。
【防治】①徹底清除。深埋樹上的病果、小果和地上的落果、爛果。②采收裝運要盡量減少果實損傷。③發(fā)病嚴重的果園，小果期噴波爾多液(硫酸銅1公斤，熟石灰1.2公斤，水200公斤)或600倍的氧氯化銅，每10～15天1次，連噴2～3次。冬季清園。
2、赤斑病
【危害】楊桃赤斑病只危害葉片，為真菌性病害。受害葉片最初產生極細小黃點，后逐漸擴大呈圓形。半圓形或不整形，中部暗赤色或紫褐色，邊緣赤色，斑外有黃色圈，最后中部變?yōu)榛液稚蚧野咨?，組織枯死，有的脫落成穿孔。
【防治】①加強管理，增強樹勢，提高抗病力。②冬季或早春清除病落葉集中燒毀，并翻耕土面。③春季新葉初生時，噴0.5%波爾多液或600倍的氧氯化銅，7～10天1次，共2～3次。
3、鳥羽蛾
【危害】鳥羽蛾以幼蟲危害花和幼果，因幼蟲呈紅色，又稱紅絲蟲。主要至食花朵，由于蟲體小，肉眼僅可見，極易忽視而、嚴重危害，特別是6～7月繁殖極迅速，嚴重時可使花及幼果全部落光。
【防治】在開花前開始噴藥，數天1次，每造花3～5次，至幼果轉蒂下垂才可停止。藥劑可用90%敵百蟲800倍液，或敵敵畏相應濃度，著重噴花及幼果。
4、黑點褐卷時蛾
【危害】黑點褐卷葉蛾以幼蟲鉆入果心蛀食果肉，俗稱蛀心蟲。嚴重時果實受害率達40%以上，引至落果或失去食用價值。
【防治】①摘除并深埋已受害果實。②用黑光燈誘殺成蟲。③用90%敵百蟲800倍液噴殺。
5、紅蜘蛛
【危害】紅蜘蛛喜歡高溫干燥環(huán)境，因此，在高溫干旱的氣候條件下，繁殖迅速，為害嚴重。蟲子多群集于花卉葉片背面吐絲結網為害。
【防治】搞好冬季清園工作，加強栽培管理，增強植樹抗蟲能力，藥劑防治在春暖、秋涼兩個季節(jié)用幾種藥劑輪換防治，適用藥劑有73%克螨特乳油2000～3000倍液，5%尼索朗乳油1000～2000倍液，5%速螨酮1500～2000倍液。
6、果實蠅
【危害】繁殖能力非常強，并且有遷飛性，化學防治難以達到理想的效果。因其卵通過尾針產于吊瓜果皮內，卵塊肉眼難以發(fā)現。
【防治】常用90%的敵百蟲800倍液噴殺。在楊桃果實大拇指大小時進行套袋，可有效防治果實蠅的危害和防止機械傷，提高果實品質，增加商品價值。
通過以上的介紹，我們現在知道了楊桃種植技術，楊桃原產馬來西亞、印度尼西亞等地，現在廣泛種植于熱帶各地，我國廣東、廣西、福建、臺灣、云南等地有栽培，生長快，結果早，定植8個月開產，在一年中可多次開花結果，豐產穩(wěn)產性好。