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　　受非洲豬瘟疫情，2019年下半年開始豬價(jià)大漲，疊加2020年新冠肺炎疫情等因素的多重影響，2020供給繼續(xù)下降，全年豬價(jià)明顯上漲，同時(shí)豬肉進(jìn)口量 439 萬噸，創(chuàng)歷史新高。但進(jìn)入2021年，豬肉價(jià)格有所回落，而且已經(jīng)連續(xù)下降13周，進(jìn)入1字打頭的時(shí)代，豬價(jià)也跌至10元每斤的位置。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌的首要原因是市場(chǎng)上豬肉供給增加。

　　2020年上半年，很多企業(yè)新擴(kuò)建了大量的豬場(chǎng)，目前這部分出產(chǎn)的產(chǎn)品將會(huì)加速釋放，進(jìn)入到市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2021年1、2月屠宰量合計(jì)同比增加44.2%，供給明顯恢復(fù)。此外，2020年10月底到2021年2月，出于新冠疫情防控考慮，凍品流通受阻，現(xiàn)在這部分庫存凍品于3月初開始在市場(chǎng)上流通。

　　現(xiàn)階段，生豬產(chǎn)能在漸漸恢復(fù)，從4月開始，生豬供應(yīng)量將明顯增加，預(yù)估全年的投入產(chǎn)量將會(huì)靠近5000萬噸。業(yè)內(nèi)預(yù)估，2021年豬肉產(chǎn)量達(dá)到 4927 萬噸，增加 19.8%。豬肉進(jìn)口量預(yù)估為 380 萬噸，較上年下降13.4%。2021年豬肉表觀消費(fèi)量預(yù)估為 5297萬噸，較上年增 16.5%。

　　預(yù)估，在養(yǎng)殖收益刺激和支持政策帶動(dòng)下生豬產(chǎn)能將持續(xù)恢復(fù)，第四季度以后整個(gè)豬價(jià)將會(huì)漸漸靠近常態(tài)的水平。