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當(dāng)你在為豬肉價(jià)格下跌感到開(kāi)心的時(shí)候，又一農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始偷偷漲價(jià)，市場(chǎng)甚至出現(xiàn)了緊缺的現(xiàn)象。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，魚(yú)肉價(jià)格上漲較為明顯。那么，2021魚(yú)價(jià)暴漲原因是什么？未來(lái)魚(yú)價(jià)走勢(shì)行情是怎樣的呢？下面就由的小編為你解答一二吧！

一、魚(yú)肉價(jià)格上漲！具體上漲了多少？

2021年5月14日—21日，草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)、大黃花魚(yú)中，除花鰱魚(yú)外，其余環(huán)比均有所上漲。如，草魚(yú)周平均價(jià)格21.73元一公斤，同比上漲55.0%；花鰱魚(yú)周平均價(jià)格19.94元一公斤，同比上漲51.1%；鯉魚(yú)周平均價(jià)格18.22元一公斤，同比上漲47.5%。

1.超市水產(chǎn)品區(qū)魚(yú)價(jià)格

鯽魚(yú)22.8元一斤，甲魚(yú)39.9元一斤，虹鱒魚(yú)26.98元一斤，武昌魚(yú)18.9元一斤，桂魚(yú)69元一斤，青江魚(yú)19.8元一斤，黑魚(yú)19.9元一斤，鱘魚(yú)21.98元一斤，河鱸魚(yú)31.9元一斤，草魚(yú)17.6元一斤。10元以下一斤的活魚(yú)產(chǎn)品已不見(jiàn)蹤影。

2.電商平臺(tái)魚(yú)價(jià)格

活魚(yú)產(chǎn)品的價(jià)格也“漲”勢(shì)洶洶。如，美團(tuán)買(mǎi)菜上，1條鮮活鯉魚(yú)1kg起需要41.9元，鮮活草魚(yú)1kg起38.8元，鮮活鯽魚(yú)200g起14.9元；盒馬鮮生上，鮮活桂魚(yú)(400-500g)59.9元，鮮活草魚(yú)(900-1200g)38元，鮮活特大河鱸魚(yú)(750g+)57.9元，鮮活鯉魚(yú)(900-1200g)38元。

二、2021魚(yú)價(jià)暴漲原因是什么？

1.原因一：春節(jié)前成魚(yú)清塘

春節(jié)前魚(yú)價(jià)較高，養(yǎng)殖戶基本將成魚(yú)清塘，春節(jié)過(guò)后重新投放了魚(yú)苗，但魚(yú)類(lèi)飼養(yǎng)需要一定周期，目前魚(yú)塘內(nèi)多為魚(yú)苗，可以出塘的成魚(yú)數(shù)量相對(duì)減少，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)緊缺局面。

2.原因二：主產(chǎn)區(qū)發(fā)洪水

由于2020年主產(chǎn)區(qū)安徽、湖北等地發(fā)洪水，一些魚(yú)塘里的魚(yú)順著洪水跑了，流失了一部分，導(dǎo)致洪水過(guò)后魚(yú)存量不足，價(jià)格上漲，也導(dǎo)致今年年初魚(yú)苗孵化量不足。

3.原因三：養(yǎng)殖成本增加

開(kāi)春以來(lái)，市場(chǎng)上的魚(yú)苗價(jià)格也比往年都要高很多，這樣魚(yú)苗成本也在增加，以前草魚(yú)苗可能在4毛錢(qián)一尾，今年上漲至1元一尾了。另外，魚(yú)粉和豆粕等飼料價(jià)格也都在上漲，這也進(jìn)一步加重了養(yǎng)殖戶們的養(yǎng)殖成本。為了保證利潤(rùn)，大家只能上調(diào)淡水魚(yú)價(jià)格。

三、2021未來(lái)魚(yú)價(jià)走勢(shì)行情

隨著氣溫進(jìn)一步升高，活魚(yú)在運(yùn)輸、銷(xiāo)售途中損耗量或有所加大，同時(shí)，夏季是淡水魚(yú)的消費(fèi)旺季，預(yù)計(jì)魚(yú)價(jià)明顯回落的概率較小。不過(guò)，等到秋季，魚(yú)類(lèi)上市量增加，價(jià)格或有所走低。

綜上，魚(yú)肉價(jià)格上漲由多方面原因引起，不過(guò)到了10月份左右，北方魚(yú)塘要過(guò)冬，塘里的魚(yú)會(huì)拋賣(mài)，這段時(shí)間，魚(yú)價(jià)格會(huì)低一點(diǎn)。