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靈芝，古代稱為“瑞草”，是中國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中藥用保健價(jià)值極高的珍品，在明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍編著的《本草綱目》中有靈芝的記載。那么靈芝的功效與作用是什么？食用有哪些禁忌？

一、靈芝的功效與作用是什么？

1、抗衰老

靈芝中含有多肽、多糖等，這些物質(zhì)有著明顯的延緩衰老功效，可以促進(jìn)和調(diào)整免疫功能；調(diào)節(jié)代謝平衡；抗自由基作用；而且靈芝多糖能促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，這樣一來(lái)就達(dá)到延緩了機(jī)體的衰老。

2、止咳平喘

靈芝能夠入肺經(jīng)，可以補(bǔ)益肺腎之氣，具有止咳平喘之效?？梢杂糜谥委煼翁摽却?，久咳不止等癥。

3、抗神經(jīng)衰弱

靈芝對(duì)中樞起到良好的作用，提取物能激發(fā)運(yùn)動(dòng)性抑制，使運(yùn)動(dòng)性降低，使協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)病效果，對(duì)環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時(shí)間，能延長(zhǎng)中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時(shí)間，這些結(jié)果表明，靈芝對(duì)中樞呈抑制性作用。

4、防治心血管病

靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。

5、抗腫瘤

靈芝可以通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生成，其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用，靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的防癌、抗癌能力。

二、食用有哪些禁忌？

1、病人手術(shù)前、后一周內(nèi)，或者正在大出血的病人禁用靈芝。

2、靈芝不適宜于正常孕婦吃，因?yàn)殪`芝的滋補(bǔ)功效非常強(qiáng)，可能會(huì)誘發(fā)孕婦流產(chǎn)。

3、靈芝還有一點(diǎn)微毒性，不可以過(guò)量或過(guò)常服。

4、靈芝過(guò)敏的人群要禁用靈芝。

5、切忌不要隨意去搭配，否則的話會(huì)導(dǎo)致相克。

6、無(wú)論是用靈芝泡水還是燉煮靈芝藥膳，都注意水溫不可以長(zhǎng)時(shí)間過(guò)高。

綜上所述，靈芝是一種非常好的中藥材，但是在食用時(shí)有一些禁忌需要去注意。